Една вкусна и проста рецепта, тънки пилешки котлети са увити с прошуто и пресни балсамови аспержи.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
През лятото можех да ям аспержи почти всяка вечер. За щастие сладкият ми съпруг няма нищо против моята мания за аспержи и с удоволствие изяжда всичко, което му сложа. Това балсамово пиле, пълнено с аспержи, е идеалният начин да получите зеленчуците и месото си на една хапка. Повярвайте ми, ако сте фен на пиле, вкусни италиански меса и аспержи, това ястие е за вас.
Пилешки рула, опаковани с прошуто, пълнени с рецепта от аспержи
Обслужва 4
Съставки:
- 16 големи копия с аспержи с размер на молив, подстригани краища
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 2 чаени лъжички екстра върджин зехтин
- Сол и черен пипер, на вкус
- Чесън на прах, на вкус
- 4 големи пилешки котлета
- 8 тънки филийки прошуто
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- В голям тиган, подходящ за фурна, добавете аспержите, оцета и зехтина. Подправете със сол, черен пипер и чесън на прах. Гответе на средно силен огън, докато аспержите просто започнат да омекват, около 3 минути.
- Разстелете пилешките котлети и ги подправете със сол, черен пипер и чесън на прах.
- Добавете копията от аспержи към центровете на пилешките котлети и извадете късите страни на пилешките котлети над аспержите.
- Увийте котлетите във 2 парчета прошуто. Използвайте клечка за зъби, за да закрепите прошутото, така че да остане увито около пилето.
- Внимателно вземете пилешките пакети и ги добавете обратно в тигана, който сте използвали за приготвянето на аспержите.
- Поставете тавата във фурната и печете около 25 до 30 минути, докато пилето е напълно изпечено. Времето за готвене на пилето ще зависи от дебелината на котлетите.
Още пилешки рецепти
Вечеря с пилешко кориандър с един тиган
Пилешки енчилада паста с едно гърне
Заредена пилешка гювеч от печени картофи
