„Официално е сезонът да започнете работа в кухнята! Изглежда, че целият свят е полудял от гурме версии на любими от старата школа-което може да бъде забавно-но когато става въпрос за Дните на благодарността и Коледа, наистина няма нищо подобно на традиционните захаросани сладкиши (да не се бърка със сладки картофи гювеч).
Повече ▼: 8 начина да разберете разликата между сладки картофи и сладкиши
Тази рецепта за захаросани сладкиши от Monique в Divas Can Cook ще ви напомни за това, че сте дете и магическото усещане, което изпитвате, когато цялото семейство беше събрано в топъл дом, с нетърпение да отиде в града на вкусното ястие, приготвено от баба. Най-добрата част? Захаросаният ямс е лесен за овладяване.
Рецепта за захаросани сладкиши с южно печене
Съставки:
- 4 големи сладки картофа
- 1 пръчка несолено масло
- 2 чаши бяла захар
- 1/4 чаша тежка сметана за разбиване
- 2-1/2-3 чаени лъжички канела
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- Двойка тирета смляна карамфил
- 1-1/2-1 супена лъжица истински кленов сироп
- 1/2 супена лъжица истински ванилов екстракт
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Измийте и подсушете сладкото.
- Отрежете върховете на сладките и ги обелете, като ги нарежете на кръгчета с дебелина 1/2 инча.
- Поставете нарязаните сладкиши в чиния с размери 12 x 9 инча. Задайте страна.
- В тенджера със среден размер разтопете маслото на среден огън. Добавете захар и разбъркайте, докато се смеси добре. Добавете сметана за разбиване и разбъркайте до кремообразна смес. Разбъркайте канела, индийско орехче, карамфил, кленов сироп и ванилов екстракт. Опитайте сместа и добавете още подправки на вкус.
- Изсипете сместа върху сладките и покрийте съда с фолио и печете 40 минути. Извадете фолиото и печете още 20 до 25 минути.
- Когато сервирате, не забравяйте да добавите лъжица допълнителен сос върху сладкото.
Гледайте как Monique прави рецептата от началото до края по -долу.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу.
Първоначално публикувано през октомври 2009 г. Актуализирано през ноември 2016 г.
