Домашни зелени франзели с кремаво сирене от див лук - SheKnows

Започнете почивния ден с гръм и трясък! Тези домашно приготвени гевреци със сигурност ще впечатлят! Оцветено в зелено и поднесено с домашно крема сирене от лук. Децата ви ще мислят, че сте най -готините!

Свързана история. Как да организирате парти на деня на Свети Патрик, с което децата ви ще бъдат обсебени

Правили ли сте някога гевреци? Не се притеснявайте, наистина е лесно! Нужни са само няколко съставки и малко търпение. Освен това, тъй като Денят на Свети Патрик е точно зад ъгъла, решихме да оцветим франзелите си в зелено! Колко празнично!

Домашни зелени франзели с рецепта за крема сирене

Леко адаптиран от Брашно от крал Артур

Дава 8 геврека

Съставки:

Тесто за рогалки:

• 1-1/2 чаши хладка вода (около 95 градуса F)
• 4-5 капки зелен оцветител за храна
• 1 супена лъжица незабавна мая
• 4 чаши брашно за хляб
• 2 чаени лъжички кошерна сол
• 1 супена лъжица кафява захар

Водна баня:

• 2 литра вода
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1 супена лъжица гранулирана захар

Упътвания:

1. Измерете водата в течна мерителна чаша и добавете към водата зелени капки за оцветители.
click fraud protection
2. Добавете всички съставки за тесто за рога (включително зелена вода) в голяма купа на миксер.
3. С помощта на куката за тесто смесете съставките на ниска скорост за 10 минути.
4. Тестото е готово, след като се събере и запази формата си. Хлябът ще бъде твърд.
5. Добавете тестото в незалепваща купа, покрийте и оставете да престои на място при стайна температура (най-малко 65 градуса F) за 1 до 1-1/2 часа, докато тестото се надуе.
6. Добавете тесто към плот или работно пространство (използвахме голяма дървена дъска за рязане) и го разделете поравно на 8 части.
7. Работейки едно парче наведнъж, разточете всяка част на топка. Покрийте напълно с пластмасова обвивка и оставете да престои 30 минути.
8. Когато вашите 30 минути са почти изтекли, стартирайте водната баня на печката и загрейте фурната до 425 градуса F. Искате водната баня да е леко кипене.
9. След като тестото ви почине, подстелете лист за печене с ръбове с хартия за печене и се пригответе да започнете да правите франзелите.
10. Работейки по една топка тесто в даден момент, пробийте дупка в центъра и внимателно я изработете, така че да направите отвор с диаметър 2 инча в средата на топката тесто. В този момент ще забележите, че много приличат на класически геврек. Добавете франзела към покрития с пергамент лист за печене и продължете, докато се направят всички франзели.
11. Премествайки тавата към водната станция, пуснете по два франзели във врящата вода наведнъж. Гответе 2 минути от едната страна, обърнете и гответе 1 минута от противоположната страна. Прехвърлете сварените франзели обратно в хартия за печене, покрита с пергамент. Продължете с този процес, докато всички кифлички се сварят.
12. След като всички кифли са сварени, ги поставете в предварително загрятата фурна и печете 15 минути, обърнете франзелата и печете още 10 минути от останалата страна.
13. След като гевреците са изпечени, ги оставете да изстинат, преди да ги нарежете.
14. Насладете се на препечено с крема сирене с див лук.

Рецепта за крема сирене с див лук

Добива 8 унции

Съставки:

• 1 (8 унции) блок крема сирене
• 2 супени лъжици ситно нарязан лук

Упътвания:

1. Оставете крема сиренето да достигне стайна температура, добавете лук и разбъркайте, за да се комбинира.

Още рецепти за деня на Свети Патрик

Рецепта за шейк от трилистник
Рецепта за сладки ирландски сладкиши
Ирландска рецепта за яхния на Деня на Свети Патрик

Оставете коментар