Дори креативните готвачи се обръщат към комфортна храна, когато настроението попадне. Попитахме топ храна блогъри да споделят любимите си ястия.

Към какво се обръщат големите гурмани, когато става въпрос за комфортна храна? Помолихме тези топ блогъри да споделят. От хрупкави макарони и сирене до пикантни кнедли, тези ястия карат храната да се чувства добре. Сега можете да ги опитате у дома.
1
Макарони и сирене

Ако никога не сте правили Mac и сирене от нулата, пропускате ооооооооооооооо. „Не мога да се сетя за нещо по -успокояващо от макарони и сирене“, казва Бри, която започна блог за храна, за да каталогизира семейните си рецепти и любими. „Богат, кремообразен, топъл и с малко хрупкане. Без значение какво е настроението ми, сиренето и сиренето винаги имат място в сърцето ми “, казва тя. Тази рецепта е лесна за начинаещи и времето, което отнема, напълно си заслужава крайния резултат. Научете как да приготвите макароните и сиренето на Bree на Печено Бри.
2
Пиле къри в домашен стил

„Почти всеки индийски дом има своя собствена любима версия на къри, а тази е моя“, казва Асмита, която започва блогове да споделя автентични индийски рецепти и нейните кулинарни приключения, вдъхновени от Ина Гартен. "Както подсказва името, това е" домашен стил ", лесен за приготвяне и успокояващ", казва тя. Асмита препоръчва да опитате това къри с наан или задушен бял ориз. Карамелизиран лук, домати и кремообразно кисело мляко придават на кърито на Асмита богат, пикантен вкус, който ви затопля в хладните дни. Разберете как да приготвите пилешко къри на Асмита на Компулсивна храна.
3
Енчилада от черен боб от сладък картоф

„Сгушени в щедра семейна форма за печене или прибрани в отделни ястия от гратен, тези увити малки скъпоценни камъни са меки и кремообразни и малко пикантно-любимата ми комбинация от комфортни храни “, казва Карина, която започна да пише в блог рецепти без глутен, след като откри, че трябва да отиде без глутен. Научете как да приготвите енчилада от черен боб на Карина от сладки картофи на Богиня без глутен.
4
Китайски кнедли

Пригответе си ножовете. Тази рецепта за комфортна храна е голяма за нарязване, но невероятният вкус на домашните кнедли си заслужава напълно усилията. „Има клас храна, която е толкова безспорно задоволителна и добра и успокояваща, че обхваща няколко култури: месо (или зеленчук) пълнеж, увит в нишесте “, казва Джен, фотограф на свободна практика и бивш програмист на НАСА, който е блог за храна за около десетилетие. „Китайското гърне или кнедли е това, което ме връща у дома към моята култура, баба ми по майчина линия и семейните вечери от детството“, казва тя. Научете как да правите гърнетата на Jen на Използвайте истинско масло.
Още идеи за хранене
Детокс салата от зеле
Рецепта за пуешко къри
Най -добрите блогове за печене на хляб