Нуждаете се от бърза, лесна и здравословна идея за вечеря? Това чудо с едно гърне не е само без глутен и вегетарианско; това е супер лесно и също толкова вкусно. Това ястие се събира бързо и е перфектно като вегетарианско основно ястие или дори като гарнитура.
Киноа се приготвя в зеленчуков бульон, след което се подхвърля с пресни зеленчуци като сладък лук, чушка, летни тиквички и жълта тиква. Използването на различни подправки като чесън, лук на прах и кимион му придава тонове вкус, а също така добавих голяма шепа пресен кориандър за приятен цвят.
Рецепта за тиган с вегетарианско киноа с едно гърне
Киноа и пресни, разнообразни летни зеленчуци се приготвят в една тенджера за лесна и здравословна вечеря без проблеми.
Обслужва 6
Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 25 минути | Общо време: 40 минути
Съставки:
- 1-1/2 чаши киноа
- 3 чаши зеленчуков бульон
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 голяма тиквичка, нарязана на кубчета
- 1 голяма жълта тиква, нарязана
- 1 голям сладък лук, нарязан на кубчета
- 1 сладка червена чушка, нарязана
- 1 сладка жълта или оранжева чушка, нарязана
- 1/2 супена лъжица лук на прах
- 1/2 супена лъжица чесън на прах
- 1 чаена лъжичка кимион
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1 голяма шепа пресен кориандър
Упътвания:
- Към голяма тенджера или дълбок тиган добавете киноа и зеленчуков бульон.
- Оставете да заври, след това намалете котлона до средна и гответе непокрит, докато целият бульон се абсорбира, около 15 минути. Прехвърлете киноата в купа и я оставете настрана.
- В същия съд добавете зехтина и всички зеленчуци. Гответе зеленчуците за 5 минути или докато започнат да омекват.
- Върнете киноата в тигана със зеленчуците, добавете подправките и кориандъра и гответе за още 5 минути.
- Сваля се от котлона и се разделя на чинии за сервиране. Най -добре се сервира топло.
Още рецепти с едно гърне
Тиган от говеждо орзо
Сладкиш тортила пай
Лазаня с тиган
