„Пържен ориз“ от индонезийска киноа е здравословно и ароматно ястие - SheKnows

Използвайте остатъчната киноа вместо ориз, за ​​да направите тази вкусна рецепта за индонезийски смесен пържен ориз - nasi goreng.

Свързана история. Поискахме професионалист за някои здравословни обрати на Classic Азиатски рецепти & Момче, достави ли тя

В Азия има толкова много видове пържен ориз. По принцип те са направени от остатъчен ориз и смесени с ежедневни подправки в шкафа. С nasi goreng това е просто ориз с ароматната паста, с която го смесвате. Други съставки, като скариди и пиле, не са задължителни и зависи от това как искате да ядете оризовото ястие. Това е най -добрият залог на Индонезия за ароматна смес от пържен ориз, поне за мен, защото това е едно от любимите ми ястия с ориз.

С малко остатъчно киноа в хладилника, аз взех различен подход и го използвах вместо ориз. Това придаде на ястието по -земен тон, но без да губи ароматите, които най -много обичам в nasi goreng.

Рецепта за киноа наси горенг

Nasi goreng е вкусно индонезийско пържено оризово ястие и за малка промяна смених ориза с киноа за по -здравословен вариант. Ароматите остават, но хранителните вещества се засилват.

Обслужва 4

Време за подготовка: 5 минути | Време за готвене: 25 минути | Общо време: 30 минути

Съставки:

• 1 чили, семена
• 1 скилидка чесън
• 1 шалот, грубо нарязан
• 1 чаена лъжичка кафява захар
• 2 чаени лъжички паста от скариди
• Зехтин
• 1 килограм скариди, обелени и обелени (по избор)
• 1 чаша остатъчно пиле, нарязано на едро (по избор)
• 1/2 чаша замразен грах (по избор)
• 2 чаши варено киноа
• 1 супена лъжица кекап мани или сладък соев сос
• 4 яйца

Упътвания:

1. С помощта на хаванче или пестик или малък кухненски робот смесете чили, чесън, шалот, захар и паста от скариди. Заделени.
2. В голяма тенджера със зехтин на умерен огън, задушете смесената смес от паста.
3. Добавете скаридите, след което гответе до готовност.
4. Добавете пилешкото месо и граха и гответе до готовност.
5. Добавете киноа и разбъркайте добре, около 7 минути, след това смесете с кекап манис. Разбъркайте за 2 минути. Изключете котлона и покрийте, за да се затопли.
6. В малка тенджера с малко олио на среден огън запържете яйцата.
7. Поднасяйте киноа наси горенг с яйцата при сервиране.

За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.

Още рецепти за киноа

Пържена тайландска киноа
Гювеч за вечеря с киноа капрезе
Къно киноа