Няма нищо фантастично в обикновена консерва с риба тон, докато не й дадете вкусно кулинарно преобразяване. Подправете обичайните си скучни ястия с риба тон с тези пет приказни рецепти с консервирана риба тон.
Рецепти с риба тон в консерва
Албакор топка с риба тон
Прави 24 порции
Съставки:
1 (6 унции) консервирана плътна бяла риба тон от албакор, отцедена, на люспи
1 (8 унции) опаковка крема сирене, омекотено при стайна температура
3/4 чаша нарязани орехи пекан
1/4 чаша нарязан лук
Упътвания:
Комбинирайте риба тон, крема сирене, 1/2 чаша пекан и лук в купа. Оформете сместа на топка или дънер. Отгоре с останалите пекани. Сервирайте с пресни зеленчуци и бисквити.
Песто и сушени доматени риба тон се топят
Прави 2 порции
Съставки:
1 (6 унции) може да нарязва парче лека риба тон, отцедена
1/4 чаша приготвен сос от босилек песто
6 пакетирани с масло домати, изсушени, нарязани на кубчета
2 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици настърган пармезан
2 големи кроасана, разполовени
Сушени домати, за украса
Упътвания:
Комбинирайте риба тон, песто, сушени домати, майонеза и пармезан в купа. Покрийте и охладете до готовност за сервиране. Сместа се изсипва с лъжици върху кроасани и отгоре се добавят допълнителни сушени домати.
Домашен гювеч с юфка от риба тон
Прави 6 порции
Съставки:
1/2 чаша масло, разделено
1 (8 унции) пакет неварени средни яйчени юфка
1/2 среден лук, нарязан на ситно
1 стрък целина, нарязан на ситно
1 скилидка чесън, смлян
8 унции гъби с копчета, нарязани
1/4 чаша универсално брашно
2 чаши мляко
Сол и черен пипер на вкус
2 кутии (6 унции) плътна бяла риба тон от албакор, отцедена, на люспи
1 чаша замразен грах, размразен
3 супени лъжици трохи за хляб
2 супени лъжици масло, разтопено
1 чаша настъргано сирене чедър
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 375 градуса F. Намажете средно голяма форма за печене с масло или спрей за готвене.
2. Сварете юфката с яйца в голяма тенджера с вряща вода до al dente. Изцедете и резервирайте.
3. Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган на среден огън. Смесете лука, целината и чесъна и гответе 5 минути, като разбърквате често. Увеличете топлината до средно висока температура и добавете гъби. Гответе 5 минути или докато по -голямата част от течността се изпари.
4. Загрейте 4 супени лъжици масло в среден съд и разбийте с брашно до гладкост. Бавно разбийте млякото и гответе, докато сосът започне да се сгъстява. Поръсете със сол и черен пипер.
5. Смесете риба тон, грах, гъбена смес и запазени юфка. Сложете лъжица смес в подготвената форма за печене. Разтопете останалите 2 супени лъжици масло в купа и комбинирайте с галета.
6. Поръсете галета върху гювеч. Отгоре поръсете със сирене. Печете 25 минути или до покафеняване и образуване на мехурчета.
Валдорфска салата с риба тон
Прави 4 порции
Съставки:
2 (6 унции) консерви парче светла риба тон, отцедена, на люспи
1 голяма червена ябълка, сърцевина, нарязана
1/3 чаша нарязана целина
1/3 чаша стафиди
1/3 чаша нарязани сушени или пресни фурми
1/4 чаша нарязани орехи
1/2 чаша обилно кисело мляко без мазнини
1/4 чаша намалена мазнина майонеза
4 листа маруля
1/4 чаша настъргано сирене Monterey Jack с намалено съдържание на мазнини
Упътвания:
Смесете риба тон, ябълка, целина, стафиди, фурми и орехи. Разбийте заедно киселото мляко и майонезата. Разбъркайте риба тон със смес от кисело мляко. Сложете лъжица върху чинии, облицовани с маруля, и отгоре поръсете със сирене.
Бисквити от риба тон
Прави 6 порции
Съставки:
1 супена лъжица масло
1/2 чаша смлян лук
1/4 чаша смлян зелен пипер
3 супени лъжици брашно
1/2 чаена лъжичка сол
3 чаши мляко
1 чаша настъргано сирене чедър
Даш кайен
1 (12 унции) може риба тон, отцедена, на люспи
2 чаени лъжички на кубчета пимиенто или печен червен пипер
1 до 2 супени лъжици шери, по изборУпътвания:
1. Загрейте маслото в голяма тенджера на средно силен огън. Запържете лука и черния пипер в маслото до омекване.
2. Добавете брашното и солта. Бавно разбъркайте млякото, сиренето и кайена. Продължете да готвите, докато сиренето се разтопи и супата стане гъста.
3. Смесете риба тон, пимиенто и шери, ако използвате. Загрява се, като се разбърква, за 3 до 4 минути. Сервирайте топли с хрупкав хляб.
Допълнителни рецепти за риба тон можете да намерите тук
- Салата от риба тон в купички Радичио
- Вивика А. Салата от риба тон на Fox
- Нива на риба тон и живак
- Още по -дразнещи рецепти за риба тон
