Забравете да ядете навън и направете своя собствена вечеря за хранене с тази вдъхновена от Азия рецепта.
Юфката Udon се хвърля в сос от кокосово мляко, фъстъчено масло и много подправки и пресни билки. Сервирайте тази вкусна вечеря с пресни лимонови филийки за ярък цитрусов аромат. Те се сервират страхотно както топли, така и студени и правят чудесни остатъци за обяд.
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен
Рецепта за купички с юфка с кокосово-фъстъчено udon
Обслужва 4
Съставки:
- 2 (8 унции) опаковки юдонска юфка
- 2 супени лъжици препечено сусамово масло
- 1/2 чаша кокосово мляко
- 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
- 1/2 чаша изцяло натурално кремаво фъстъчено масло
- 1/4 чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
- 2 супени лъжици оризов винен оцет
- Сок от 1 лайм, плюс допълнителни резени лайм за гарнитура (по избор)
- 1-2 супени лъжици агаве или мед (в зависимост от желаната сладост)
- 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
- 1 чаша грах прясна захар
- 1/4 чаша нарязани фъстъци
- Пресен кориандър и нарязан зелен лук, за украса
Упътвания:
- Загрейте голяма тенджера с вода и пригответе юфката според указанията на опаковката. След като се сварят, ги отцедете и ги оставете настрана.
- В същия съд добавете всички останали съставки с изключение на граха, фъстъците и кориандъра.
- Оставете соса да къкри леко, като разбърквате, докато стане гладък и гъст.
- След като сосът е готов, добавете сварената юфка в тенджерата, заедно с фъстъчения сос.
- Внимателно хвърлете юфката и след това ги разделете между 4 купи за сервиране.
- Отгоре юфката се покрива със захарния грах, фъстъци, резенчета лайм, кориандър и зелен лук и след това се сервира.
Още идеи за азиатски рецепти
Класически азиатски пружинни ролки
Азиатски студен чай
Азиатски салата от маруля
