Този здравословен хляб пропуска тежките захари и преработените масла и използва чисти съставки като банани, ананас и препечен кокос.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Обичам почти всичко с плодове, особено ананас или кокос. Тъй като семейството ми обича, когато правя домашен хляб, реших да си поиграя и да изпека тази супер здравословна рецепта за хляб, идеална за сутрини, закуски или дори десерт.
![](/f/86c893efdd476dbf5711fa21520b3b23.jpeg)
Пропускайки тежко преработените растителни масла, използвах чисто сурово, органично кокосово масло, пюре от банани, за да подсладя и пресен сок от ананас за малко тропически вкус.
Покрийте този хляб с щедро количество настърган кокос преди печене и в крайна сметка ще получите прекрасна препечена кокосова заливка, която добавя още повече вкус към този лесен хляб.
![](/f/38b4174d84a9f3691abc3a1a44942e53.jpeg)
Рецепта за веган ананас-кокосов хляб
Изпечете този свеж хляб от домашен веган хляб, подправен с пресни, тропически ананаси, кокосови орехи и бананови аромати.
Добив 1
Време за подготовка: 15 минути | Време за печене: 45 минути | Време на неактивност: 1 час | Общо време: 2 часа
Съставки:
Сухи съставки
- 2 чаши брашно за хляб
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
Мокри съставки
- 2-3 много зрели банана, пасирани
- 2 супени лъжици разтопено сурово, органично кокосово масло
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 4 супени лъжици суров мед
- 1/2 чаша ванилов кокос или друго кисело мляко без млечни продукти
- 1/4 чаша пресен сок от ананас
- 1/4 чаша настърган кокос, плюс още за заливка
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F и напръскайте тава за хляб с незалепващ спрей за готвене.
- В купа добавете сухите съставки и разбъркайте добре.
- В отделна купа добавете всички мокри съставки и разбъркайте до гладкост и без бучки.
- Внимателно сгънете мокрото тесто в сухите съставки, като се уверите, че всичко е добре включено.
- Изсипете сместа в тавата за хляб и поръсете горната част на хляба с допълнително настърган кокос.
- Печете 40 до 45 минути или докато средата на хляба се изпече напълно.
- Извадете хляба от фурната и го оставете да се охлади за 1 час върху решетка.
- След като се охлади, нарязвайте и се наслаждавайте или съхранявайте хляба в херметически затворен контейнер до готовност за консумация.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още тропически рецепти
Тропически пилешки бурито купи
Тропически кюфтета терияки
3 идеи за хумус с тропически вкус