Петък без глутен: Фритата от домати и босилек-SheKnows

Фритата е просто ястие за приготвяне, но може да опакова ароматен и засищащ удар. Използвайте пресни съставки в това ястие, за да създадете възхитително ястие.

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник

Добавянето на пресни съставки към фритата определено повишава аромата. За тази безглутенова петъчна рецепта за фритата от домати и босилек, класическа комбинация от аромати заема централно място! Пресният босилек и сезонните домати имат невероятен вкус и това ястие е идеално за закуска, късна закуска или лек обяд.

Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.

Рецепта за фритата от домати и босилек

Сервира 2-4

Съставки:

• 3 яйца
• 1 супена лъжица настърган пармезан, плюс допълнително за заливка
• 1/8 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 средни домата, нарязани на кубчета и отстранени семена
• 2 зелени лука, нарязани на кубчета (бели и зелени части)
• 4-6 листа босилек, накъсани на малки парченца
• 1 супена лъжица масло

Упътвания:

1. Разбийте яйцата в средна купа и добавете пармезан, сол и черен пипер. Смесете добре.
2. Добавете домата, лука и босилека към сместа и внимателно комбинирайте.
3. Загрейте маслото в устойчив на фурна 10-инчов тиган на среден огън. Когато е горещо, изсипете яйчената смес в тигана и внимателно преместете сместа, за да разпределите равномерно съставките.
4. Оставете яйчената смес да се вари 4-5 минути, без да я разбърквате. Използвайте гумена шпатула, за да обикаляте краищата на фритата, докато се готви, така че ръбовете да не залепват и да изгорят.
5. Когато външните ръбове на фритата се стегнат, но центърът все още е леко течащ, махнете тигана от котлона и го поставете във фурна, приготвена за пържене.
6. Следете внимателно, за да не изгори фритата. След няколко минути, когато горната част на фритата се стегне и започне да става златиста, внимателно извадете тавата от фурната. Оставете фритата да седне за няколко минути.
7. Използвайте гумена шпатула, за да обиколите краищата и долната страна на фритата и я плъзнете върху кръгла чиния за сервиране.
8. Поръсете с допълнително пармезан, нарязайте го и сервирайте топло или на стайна температура.

Още рецепти за петък без глутен

Заквасена сметана и черен пипер яйца
Канела закуска киноа с плодове и ядки
Шейкове от боровинки, банан и мента