Ан Джентри, собственик на Лос Анджелис веган ресторант Real Food Daily, представя този пресен малинов сироп в най -новата си готварска книга Веган семейни ястия: Истинска храна за всеки (Андрюс Макмийл, 2011). Опитайте с любимата си рецепта за вегетариански палачинки, разбъркайте я в кисело мляко без млечни продукти или поръсете с веган сладолед. Ако няма пресни плодове, Gentry предлага да използвате замразени малини, ягоди или боровинки.
Ан Джентри, собственик на веганския ресторант в Лос Анджелис Истинска храна ежедневно, включва този пресен малинов сироп в най -новата си готварска книга Веган семейни ястия: Истинска храна за всеки (Андрюс Макмийл, 2011). Опитайте с любимата си рецепта за вегетариански палачинки, разбъркайте я в кисело мляко без млечни продукти или поръсете с веган сладолед. Ако няма пресни плодове, Gentry предлага да използвате замразени малини, ягоди или боровинки.
Пресен малинов сироп
Рецепта от Вегетариански семейни ястия от Ан Джентри
Прави 2 чаши
Съставки:
-
T
- 3 контейнера (6 унции) пресни малини
- 1/3 чаша чист кленов сироп
- 1 чаена лъжичка маранта
- 1 супена лъжица студена вода
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Комбинирайте 2 контейнера с малините и кленовия сироп в тежка средна тенджера на умерен огън и гответе, докато сиропът почти заври, около 2 минути.
- Междувременно разбъркайте арарута и водата в малка купа, за да се смесят.
- Разбъркайте сместа от маранта в малиновата смес.
- Продължете да готвите, като разбърквате често, докато малините станат много меки и кашасти и сиропът заври и се сгъсти, около 3 минути.
- Прецедете сместа през цедка с фина мрежа и в купа. Изхвърлете малиновите семена.
- Сгънете останалия контейнер с малини в горещия сироп, за да се покрие, и оставете сиропа да престои, докато малините се загреят, преди да сервирате.
T
T
T
T
T
Бележка на готвача: Изсипете този вкусен сладък веган сироп върху рецептата за вегетариански френски тост на Gentry за специална закуска лекувам.
По -веган рецепти за закуска!
