Агнешки котлети с портокалов сос от нар за по-малко от 30 минути-SheKnows

Не запазвайте агнешки котлети за специален повод. Тази рецепта е лесна за приготвяне и ще превърне всяко ястие в нещо за запомняне, особено със сладкия и остър сос от портокал и нар. Той е идеален за сезона и може да бъде готов за около 30 минути.

Свързана история. 3 вкусни рецепти за вечеря и лека закуска, които ще улеснят нощта в училище

Спрете и помиришете розите! Живей за деня! Прав ли съм? Ще приложа тези мисли и към вечерята през седмицата. Искам да кажа, че не се нуждаете от специален повод, за да приготвите специално ястие.

Тази рецепта за агнешки пържоли със сос от портокал и нар е невероятно лесна за приготвяне, а ароматите имат вкус на празник. Сладкият и леко остър сос е перфектен над нежното агнешко и наистина добавя към ястието - перфектен всяка вечер от седмицата.

Агнешки пържоли с рецепта сос от портокал и нар

Започнете соса за това ястие, преди да сложите агнешките пържоли, за да увеличите максимално времето си на котлона. Ако можете да намерите пресни нарове, след това отворете едно и украсете това ястие със семената за красива презентация.

Обслужва 4

Време за подготовка: 5 минути | Време за готвене: 20 минути | Време за почивка: 3 минути | Общо време: 28 минути

Съставки:

За соса

• 1/2 чаша портокалов сок
• 1/2 супена лъжица портокалова кора
• 1/4 чаша сок от нар
• 2 супени лъжици мед
• 1 супена лъжица балсамов оцет
• 1 чаена лъжичка пресни листа от розмарин, нарязани

За агнешки котлети

• 2 супени лъжици зехтин
• 1-1/2 килограма агнешки пържоли
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 супена лъжица пресни листа розмарин, нарязани
• 1 супена лъжица масло
• Семена от нар и листа от розмарин, за гарнитура (по избор)

Упътвания:

За соса

1. В тенджера на среден огън добавете портокаловия сок и кората, сока от нар, меда и балсамовия оцет. Оставете сместа да заври и след това намалете котлона.
2. Добавете розмарина и гответе на тих огън, за да намалите сместа наполовина. Заделени.

За агнешки котлети

1. Подправете агнешките котлети от двете страни със солта, смления черен пипер и розмарина. Добавете зехтина към голям тиган на среден огън, а когато е горещ, добавете агнешкото и гответе за около 4 минути от всяка страна. FDA отбелязва, че a безопасна вътрешна температура за агнешко е 145 градуса F, измерено с термометър за месо.
2. Извадете агнешките пържоли от тигана и ги оставете настрана. Избършете маслото от тигана и добавете маслото и 1/2 соса, все още на умерен огън. Добавете агнешките пържоли обратно в тигана и изсипете останалия сос върху горната част на агнешкото.
3. Гответе за около 1 минута. Извадете агнешките котлети и ги оставете да почиват за около 3 минути.
4. Прехвърлете в чиния за сервиране и украсете със семена от нар и листа от розмарин.

Не чакайте специален повод да сервирате това ястие.

Още рецепти за основните ястия

Свинско филе на скара с пикантна паста хариса
Свинско миланско
Пай с тигани Fritos