Търсите празничен десерт, който да завърши последната ви нощ на Ханука? Опитайте тази вкусно пухкава, влажна и плодова подправена торта Bundt! Направена с перфектната комбинация от подправки, пресни малини и портокалова кора, тази торта е толкова празнична, колкото изглежда. Гостите ще се радват на тази торта от години!
Тази торта не само е зашеметяващо допълнение към вашата десертна маса (или смеем да кажем като централна част за вечеря), тя е направена без солидно скъсяване! За разлика от много Бунд рецепти за сладкиши, този използва смес от масло, ябълково пюре и масло, така че получавате по -лек и по -влажен краен резултат. Не знаем за вас, но след като ядохме пържени латкета и гърди в продължение на осем дни, бихме могли да използваме малко осветление!
Подправена зрънце торта Звезда на Дейвид Бунд
Рецепта, вдъхновена от Уилямс-Сонома
Обслужва около 8
Съставки:
За тортата
- 2-3/4 чаши брашно (използвахме брашно за хляб)
- 1-1/4 чаени лъжички бакпулвер
- Тире сол
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/2 чаша бяла захар
- 1/2 чаша мед
- 1/2 чаша масло (1 пръчка), омекотено
- 1/4 чаша масло
- 1/2 чаша неподсладен ябълков сос
- 4 яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица подправка за тиквен пай
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1 чаена лъжичка кардамон
- Кората от 1 портокал
- 1 чаша пресни малини
- 2/3 чаша вода
За глазурата:
- 1 супена лъжица несолено масло
- 1 чаша пудра захар, пресята
- 1 портокал, обелен и изцеден
Упътвания:
- Поставете решетка за фурна към долната трета част на фурната. Загрейте фурната до 325 градуса F. Леко намажете а Звездата на тигана на Дейвид Бунд и поръсете с брашно.
- В голяма купа за смесване разбийте яйцата и ванилията заедно, докато се комбинират напълно. Добавете маслото, ябълковия сос, олиото и меда. С помощта на електрически ръчен миксер разбийте сместа, докато се комбинира напълно и стане кремообразна.
- Междувременно в друга купа смесете брашното, бакпулвера и подправките. Постепенно добавете брашнената смес към яйчената смес, редувайки се с водата и завършвайки с брашното. Разбъркайте, докато сместа се комбинира напълно. Внимателно сгънете портокаловата кора и малините.
- Изсипете тестото в подготвената тава и загладете дъното. Поставете тортата Bundt във фурната и печете около 50 до 55 минути или до златисто кафяво. Оставете тортата да се охлади за около 10 минути, след което излезте от формата.
- Докато тортата се охлажда, загрейте маслото в микровълнова фурна, докато се разтопи. Смесете с пудра захар, портокалов сок и портокалова кора. Поръсете отгоре на тортата и сервирайте веднага!
Рецепти за ханука
Нетрадиционно меню за Ханука
Рецепти за ханука ругелах
