Неделна вечеря: Сладки картофено-розмаринови бисквити-SheKnows

Това е идеалното време на годината за бисквити със сладък картоф и розмарин! Пригответе се да ги сервирате като гарнитура на неделната вечеря или с празнична трапеза.

Свързана история. Направете кюфтета от тиган с бърза домашна маринара за лесен италиански празник

Въпреки че само тази рецепта няма да ви осигури вечеря, бисквитите със сладък картоф и розмарин правят чудесна страна към основното ви ястие. Техните сезонни вкусове също се съчетават добре с празничните ястия по това време на годината. Ако е подходящо, включете децата си в подготовката: Разточването на тестото и нарязването на бисквити е чудесен начин да работите заедно по тази рецепта.

Сладки картофено-розмаринови бисквити

Получава 10 бисквити

Съставки:

• 1 голям сладък картоф, обелен, нарязан на кубчета и сварен до омекване, след което се пасира
• 1-3/4 чаши универсално брашно за печене, плюс допълнително
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица кафява захар
• 2-1/2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1-1/2 чаени лъжички сушен розмарин
click fraud protection
• 1/3 чаша студено мляко
• 6 супени лъжици студено масло, нарязано на кубчета, плюс 1 супена лъжица, разтопено

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F.
2. В голяма купа смесете брашното, солта, захарта, бакпулвера, содата и розмарина.
3. Добавете нарязаното на кубчета масло към сухите съставки и с помощта на сладкарски блендер комбинирайте до раздробяване. Навсякъде трябва да има малки парченца масло.
4. В отделна купа смесете пюрето от сладки картофи с млякото до гладкост.
5. Добавете сместа от сладки картофи към сухата смес и внимателно омесете, докато се образува тесто.
6. Поръсете равна работна повърхност с брашно и разточете тестото на кръг с дебелина 1 инч.
7. Използвайте форма за бисквити или форма за бисквити (широка около два инча) и изрежете бисквитите.
8. Поставете върху покрити с пергамент листове за печене, на около два инча един от друг. Намажете блатовете с допълнително разтопеното масло.
9. Печете пет минути, след това завъртете тиганите и гответе още пет до седем минути, или докато бисквитите станат златисти.

Тези бисквити са чудесни за празнична или неделна вечеря!

Още рецепти за неделна вечеря

Лесни тиквени равиоли wonton
Сандвичи Croque monsieur
Печени картофи по четири начина