Обичам хот -дог. Не ме интересува дали са пълни с муцуни и ануси. По дяволите, може да са всичко ануси - бих ги изял ненаситно като Трик татко на рождения му ден. Хот-договете вечеряха от нос до опашка, преди да се охлади. Ние ядем повече хот -доги в Ню Йорк, отколкото всяко друго място в Америка - те са също така основна част от нашата диета, колкото пицата и гевреците. Когато растях в старата версия на Бруклин, имаше само няколко наистина приемливи начина да ям хот -дог: горчица, горчица и кисело зеле или горчица и лук. Без кетчуп. Кетчупът е мерзост, която може да остане с пържени картофи, където му е мястото.
Повече ▼:30 умопомрачителни гарнитури за вашия хот-дог
Когато навлязох в зряла възраст, се появи новата версия на Бруклин и изведнъж бях посрещнат от множество нови и вълнуващи опции за хот -дог. Имигрантските общности не се страхуват толкова да изкарат националните си версии, като не се страхуват, че евентуално могат да се изправят пред 20-минутна лекция от непознат за добродетелите на Spicy Brown от Gulden. Започват да се появяват хот -дог барове с десетки регионални американски вариации. Законите за притежание на марихуана бяха облекчени и хората започват да налагат Cheetos на всичко.
Докато любимият ми все още е a Известният Натан с кафява горчица и кисело зеле, очите ми - и стомахът - сега са отворени за десетки сортове. Ето моите любими американски регионални специалитети, които съм опитвал досега.
Повече ▼:11 хот дога за готвене, които ще направят наденицата ви нахална
Съставители на Нюйоркската система
Те не са от Ню Йорк; те са специалитет на Роуд Айлънд. Не знам за каква „система“ говорят. Метро? Храносмилателни? Независимо от това, те са добри, гарнирани със сос от месо с чили, лук, горчица и нотка сол на целина и сервирани в кифличка на пара, разделена отстрани. Казаха ми, че фактът, че това е странично разделен кок, е важен. Не разбирам каква е голямата работа - нарязаният хляб е нарязан хляб - но ако вие казвате така, Роуд Айлънд.
Балтиморски кучета
Еврейският деликатес на Розенфелд/TripAdvisor
Пържен хот -дог, увит в пържена болоня, настърган с горчица върху мека, хлъзгава кифличка. Ще взема това върху хот-дог, увит с бекон, всеки един ден от седмицата. Болоня е просто гигантски хот -дог, нарязан на парчета, така че това наистина е хот -дог, увит в наметало за хот -дог. Това е Биволският законопроект на кренвиршите. Пърженият болонски компонент се вписва добре в следващия ни вариант ...
Чикагски кучета
Известно „плъзгани през градината“, чикагските кучета имат твърде много неща върху себе си: суров лук, кисели спортни чушки, резенчета домати, сладка наслада, цялото копие за кисели краставички, жълта горчица и сол от целина. Виждате ли? Това е просто лудост. Също така не мога да ги ям, без да направя огромна бъркотия, вероятно защото се сервират на специална ролка, която не е налична там, където живея. Но намерих решение!
Както споменах по -горе, болоня = гигантски хот -дог, нарязан на парчета. Ако го нарязвате супер дебело, можете да го изпечете на скара и да направите бургери с хот -дог (това е голямо откритие за хора като мен, които са в лагера „Burnt Is Better“). Можете също така да създадете отличен „хот-дог бургер“ в стил Чикаго върху масивна ролка от маково семе, с двойни банички и пропорционални гарнитури. Също така вече можете лесно да увиете куче от Чикаго във фолио и да го държите в чантата си за спешни случаи.
Повече ▼:Изповеди за нездравословна храна: Можем ли да говорим защо Taco Bell е най -добрият?
Сонорски/мексикански кучета
Отново, твърде много неща за хот -дог. Кучето е увито със сланина, на скара и е покрито с боб пинто, лук на скара, домати, томатило салса, горчица, майонеза, вкус и купчини настъргано сирене (дай или вземи това и онова). Очевидно се сервира в гигантска, тежка ролка, защото никой среден кифличка не може да се справи с това и дори тогава ще го получите навсякъде. Яжте ги голи. Проблема решен.
Кифлички от китайския квартал
Не ги вземате от количка или ресторант - ще ги намерите във всяка китайска пекарна от Сан Франциско до Ню Йорк и те са шедьовър на евтините ястия. Булка за хот -дог е като гигантско прасе в одеяло, но скучното бисквитено тесто се заменя с азиатски млечен хляб. Все още съм объркан относно това как млечният хляб не е основно нещо в Щатите, тъй като е толкова вкусен, че е невъзможно да се изяде по -малко от цял хляб на едно заседание. Това е и един от най -лесните хлябове, които можете да си приготвите у дома, така че направете това, когато прочетете това, след това се върнете и ми кажете в коментарите как съм бил прав. Не ме интересува дали е средата на юли - това е важно! Облечете бикини и влизайте в кухнята!
Кучета Рубен от Канзас Сити
Друго нещо, вдигнато от Ню Йорк, но няма да се оплаквам. Ние сме си виновни, че бяхме твърде тъпи, за да мислим за това. Това е гениално и трябва да приемем факта, че сме играли.
Багели кучета
И по този също. Подяволите.
Айдахо кучета
Това е хот -дог, сервиран в печен картоф. Какво мислихте, че ще бъде? За бога, дори има заквасена сметана и лук. Може би по този начин сервират цялата си храна там. Отново, наистина ли можете да ги обвинявате? Трудно ми е да мисля за неща, които не бива да слагам в печен картоф.
Кучета от Сиатъл
Сиатъл оглавява кучетата си с крема сирене, което е придобит вкус. Знам, мислех, че е невъзможно да се създаде ситуация, в която човек да не приветства крема сиренето, но тогава това се случи. Отне известно време, но в крайна сметка улових блясъка му. Крема сиренето не е само за вкус; той действа като лепило. Намажете го от двете страни на кифлата и натиснете каквото искате, като натрошен картофен чипс или парченца бекон. След това поставете хот -дога си там и изсипете отгоре всякакви гарнитури, които искате. Крема сиренето е най -освобождаващото допълнение към моя хот -дог репертоар. Няма бариери, които не могат да бъдат преодолени, няма храни, които не могат да се добавят! Доритос! Френски пържен лук! Кегли!
Имате готин хот -дог във врата на гората, за който още не съм чувал? Оставете го в коментарите. Не съм срещал много хот -дога, които не съм обичал, и с нетърпение очаквам да хапна твоя.
