Шеф-готвачът Хосе Андрес има много постижения в името си: автор на бестселъра на New York Times, носител на наградата James Beard, хуманитарист и един от 100-те най-влиятелни хора на Time. А наскоро главният готвач беше номиниран за Нобелова награда за мир за 2019 г., като признае хуманитарните му усилия.
Повече ▼:Гай Фиери сервира вечеря-изненада на борещите се с огъня в Калифорния
Миналата година Андрес и неговата организация с идеална цел World Central Kitchen хранеха гладни пуерториканци след урагана Мария, който опустоши района миналия септември.
„Започнахме да обслужваме болници, защото лекарите и медицинските сестри — никой не ги храни“, каза Андрес NPR по времето. „В един момент имахме 18 кухни, работещи едновременно. Бихме [сервирали] над 150 000 хранения на ден.”
Мисията на WCK е да промени света“през очите на готвач.”
Андрес беше обявен за хуманитарист на Джеймс Биърд на годината през 2017 г. за работата си в Пуерто Рико, но усилията му продължават да бъдат признати, особено от представителя. Джон Дилейни (D-MD), който номинира основателя на WCK за Нобелова награда за мир за 2019 г.
„Поради работата на г-н Андрес милиони хора бяха нахранени,“ написа Дилейни в неговата номинация. „Това е най-основната човешка потребност и г-н Андрес доказа, че е от световна класа в тази съществена хуманитарна област. С невероятен дух и иновативен ум, г-н Андрес решава един от древните в света проблеми и предоставяне на световните лидери с нова пътна карта за осигуряване на по-ефективна помощ при бедствия в бъдеще."
Според ядец, Андрес и WCK направиха повече, за да нахранят американците от Пуерто Рико, отколкото която и да е друга правителствена или неправителствена агенция. Те обслужват повече от 2,3 милиона ястия.
„О, уау“, каза Андрес на Вашингтон пост в отговор на номинацията. "Те номинират всички."
Той също така влезе в Twitter, отговаряйки на туита на предприемача, филантропа, рисковия капиталист и собственика на спортен отбор Тед Леонсис, който поздравява главния готвач.
Приятелю мой, не знам дали е вярно, но ако е така, аз съм смирен от това. Аз съм още един човек между хиляди хора, които помагат да се хранят хората в нужда, всеки ден по света, неразпознати... https://t.co/EmkLxU6HxT
— Хосе Андрес (@chefjoseandres) 27 ноември 2018 г
„Приятелю мой, не знам дали е вярно, но ако е така, аз съм смирен от това“, написа Андрес. „Аз съм още един човек между хиляди хора, които помагат да се хранят хората в нужда, всеки ден по целия свят, неразпознат…“
Повече ▼:Лейди Гага доставя пица в LA Shelters и пее на възрастна жена
Андрес основа WCK през 2010 г. след земетресението в Хаити. Поставиха чисти готварски печки в района.
„Малко след земетресението отидох в Хаити, за да помогна в усилията за хуманитарна помощ, и видях, че смилането бедността, с която живеят всеки ден, се задълбочава от мръсните условия за готвене в пренаселени и опасни палатки градове“, Андрес каза в прессъобщение през 2011 г когато Глобалният алианс за чисти готварски печки обяви новата роля на Андрес като кулинарен посланик.
Андрес и WCK ще продължат да се връщат в Хаити. През 2016 г. WCK преобразува 50 училищни кухни в пропанови печки като част от своята инициатива Haiti Breates и се заема да построи 40 нови училищни кухни до 2019 г., според доклада на WCK за 2016 г.
След Хаити, WCK помогна на безброй хора по целия свят, от Доминиканската република, Никарагуа, Замбия и Перу до Куба, Уганда, Камбоджа и точно тук, в САЩ.
През 2017 г. WCK се отправи към Хюстън, за да нахрани хората след урагана Харви.
Малко след това WCK ще се отправи към Пуерто Рико.
„Пуерто Рико току-що ни превзе с щурм“, каза изпълнителният директор на WCK Брайън Макнейр ядец през 2017г. „Израснахме с 500 процента като организация за една нощ.”
Андрес е един от около 300 номинирани за Нобелова награда за мир, а победителят за 2019 г. ще бъде обявен следващия октомври. Междувременно идваме огромни поздравления за Андрес, WCK и невероятната работа, която свършиха, за да помогнат на хората – и да сервират милиони ястия – по време на криза.
