Кутия за обяд само за възрастни: 4 гурме рецепти за офис обяди-SheKnows

Когато се хващах всеки ден в офис, обядът винаги беше едно и също: сандвич с пуйка, някаква закуска, плодове и може би десерт. Тогава в деня на заплата бих се почерпил със скъпа салата, която никога не се измерваше до огромната си цена. Ако сте в една и съща лодка, с скучни и тъжни обеди, надстройте съдържанието на хартиената си торба с едно от тях гурме все пак лесни за приготвяне рецепти за обяд.

Свързана история. Чуйте ни - последната рецепта за супа на Марта Стюарт всъщност е идеална за горещите летни дни

Ако има нещо, което научих за готвенето, то е, че „гурме“ не трябва да означава скъпо или трудно. Тези лесни рецепти могат да бъдат направени за миг, но използвайте малко по -фантастични съставки, за да подобрите обяда си. От сандвичи с круши до мечтано питка, тези рецепти ще накарат вашите кубчета напълно да ревнуват.

1. Пикантни говеждо тайландско тако с фъстъчен сос рецепта

Сервира 2

Съставки:

За пържолата

• 1/2 килограм пържола, подрязана
• 3/4 чаена лъжичка рибен сос
• 3/4 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
click fraud protection
• 1/4 чаена лъжичка чили паста или прах
• 1 скилидка чесън, смлян
• Сол и черен пипер

За тако

• 4 тортили от меко брашно
• 1-1/2 чаши пакетирана смес от рога
• 1 чаша нарязани или нарязани моркови
• 2 супени лъжици нарязан зелен лук

За фъстъчения сос

• 1/3 чаша кремаво фъстъчено масло
• 2 супени лъжици соев сос
• 1-1/2 чаени лъжички кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
• Сол и черен пипер
• Сок от 1 лайм
• 1/4-1/2 чаша топла вода

Упътвания:

1. За да направите фъстъчения сос, добавете фъстъчено масло, соев сос, кафява захар, люспи червен пипер, сол, черен пипер и сок от лайм към кухненски робот. Пулсирайте леко, докато сместа стане гладка. Постепенно добавете водата и пулсирайте между добавките. Ако сосът е твърде гъст, добавете още вода.
2. За да направите пържолата, разбийте заедно всички съставки за марината. Добавете пържолата и изсипете сместа в торба с цип. Хвърляне към палто. Приберете в хладилник за поне 30 минути до 1 час.
3. Междувременно пригответе скара, като намажете решетките със зехтин. Загрейте до средно високо. Извадете пържолата от маринатата и я поставете върху скара. Гответе за около 3 до 4 минути от всяка страна. Оставете да престои 5 минути и след това го нарежете на дебели филийки.
4. Смесете сладкиша, морковите и зеления лук с фъстъчения сос. Наредете пържолата и зелевата салата в тортилите и се насладете.

2. Рецепта за картофена салата със спанак и трюфели

Обслужва 4

Съставки:

За превръзката

• 1/3 чаша (2,5 унции) замразен спанак, размразен
• 1/2 чаша заквасена сметана
• 1/2 чаша майонеза
• 2-1/2 супени лъжици мътеница
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• 1/4 чаена лъжичка сушен копър
• 1/4 чаена лъжичка сушен магданоз
• 1/4 чаена лъжичка сушен босилек
• 1/4 чаена лъжичка сушен лук
• 1/4 чаена лъжичка сушен риган
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 2 супени лъжици оцет от червено вино
• Начупен пипер и сол
• 1 чаена лъжичка масло от трюфели

За картофената салата

• 2 килограма картофи, сварени и нарязани на кубчета
• 1/2 чаша нарязан зелен лук
• Прясно настърган пармезан

Упътвания:

1. За да направите дресинга, отцедете спанака в цедка от телена мрежа. Поставете спанака в кухненски робот заедно със заквасената сметана, майонезата, мътеница, сушени билки, сол, черен пипер, оцет от червено вино и масло от трюфели. Пулсирайте силно до гладко и кремообразно.
2. В голяма купа смесете картофите с дресинга и зеления лук. Сервирайте с прясно настърган пармезан и се насладете.

3. Хрупкава рецепта за пица с наденица и пържола

Сервира 2

Съставки:

• 1 изключително голям пълнозърнест лаваш
• 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици сирене пармезан, разделено
• 1 супена лъжица зехтин
• 8 унции пикантна свинска наденица
• 2-3 тънки филийки пържола, сварени
• 1/2 среден лук, тънко нарязан
• 1/2 зелен пипер, юлиен
• 1/4-1/3 чаша настъргано сирене моцарела
• Царевично брашно, за прах

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 450 градуса F. Поръсете камъка за пица с царевично брашно и го поставете във фурната, за да се загрее предварително.
2. Междувременно поръсете питата със зехтин и поръсете обилно с 1/4 чаша пармезан. Заделени.
3. Загрейте тиган на средно силен огън. Добавете наденицата и я натрошете. Гответе, докато покафенее и вече не е розово, около 6 до 8 минути. Изцедете мазнината (запазвайки 1-1/2 супени лъжици в тигана) и върнете наденицата на огъня. Добавете лука и чушката и гответе, докато омекнат, около 3 до 4 минути.
4. Отгоре пармезан пита с наденица, лук, нарязана пържола и чушка. Поръсете моцарелата и останалия пармезан върху наденицата.
5. Печете за около 10 до 12 минути или докато кората стане хрупкава и златисто кафява и сиренето се разтопи.

Още лесни гурме рецепти

Съвети за гурме ястия без шум
4 безупречни гурме ястия, които ще ви накарат да изглеждате като професионалист в кухнята
Лесни, елегантни гурме рецепти