Удивително е колко можете да отглеждате дори в най -малката градина или прозоречни кутии - но какво ще стане, ако апартаментът ви няма двор, противопожарна стълба или дори външен перваз на прозореца? Означава ли това, че никога не можете да имате лукса на зеленчуци с нулеви мили храна? Не се отчайвайте - вие също можете да отглеждате свои собствени. И може дори да имате лукса да ядете пресни, домашно приготвени зеленчуци извън сезона. Ето как!
Изберете най -слънчевия прозорец на мястото
Изберете най -лекия и ярък прозорец в къщата или апартамента - зеленчуците се нуждаят от много светлина. Тъй като светлината идва само от едната страна, може да се наложи саксиите да се обръщат всеки ден, за да се спрат растенията, наклонени на една страна. Ако все още не е достатъчно ярка, опитайте да симулирате слънчева светлина с помощта на „растящи светлини“ (или опитайте „дневна светлина“ флуоресцентни лампи, които може да работят по -евтино, но няма да са толкова мощни) - но не забравяйте да ги завъртите изключен през нощта.
Растете на тъмно
Нямате слънчев перваз? Отглеждайте гъбички. Гъбите дори не се нуждаят от светлина-опитайте да ги отглеждате в тъмен шкаф, като използвате компост, предварително посетен с хвърляне на гъби, или специално приготвен труп за по-необичайни сортове.
Изберете мини зеленчуци
Можете да отглеждате широка гама от зеленчуци на закрито, но имайте предвид, че много зеленчуци могат да растат огромно или да не се справят добре с това, че са в саксия. Потърсете сортове, които са описани като „джудже“, „бебе“ или „храст“ или са посочени като подходящи за отглеждане в контейнери. Наистина си струва да опитате всичко (освен може би огромни неща като тикви или царевица ...). Дълбоко вкоренените зеленчуци като пащърнак ще бъдат трудни за отглеждане, освен ако саксиите не са огромни, но неща като кръгли репички и дребнокоренени моркови и цвекло трябва да се справят добре.
Помислете за декор и вечеря
Вместо да отглеждате „обикновени“ сортове, които можете просто да купите в магазина, помислете за растения с атрактивни цветя, които ще действат както като декорация, така и като храна или като зеленчуци с необичаен цвят, като розови райета патладжани, лилави моркови или жълти домати. Красиво за гледане и с наслада за ядене. Те също така оживяват вашите ястия със своите прекрасни - и може би необичайни - цветове.
Изберете ги млади
Зеленчуковите зеленчуци растат добре на закрито и ако перваза на прозореца е достатъчно лек, може дори да расте през зимата. Те могат да бъдат засадени по -близо един от друг в градината и са още по -вкусни набрани млади - продължете да ги засявате редовно, за да получите постоянно количество.
Засадете запас от салата
Опитайте да засадите смес от различни марули и смесете в някои настурции и рукола за по -пикантна салата или малко босилек за нещо малко по -ароматно. Ако се берат млади, листата от спанак и цвекло работят добре и в салати. Можете да започнете всеки обяд или вечеря с прясно набрана и подхвърлена салата - добавяйки елегантност и хранене към ежедневните ви ястия.
Не забравяйте билките
Билките са много полезни неща за отглеждане в кухненски прозорец. Босилекът расте много бързо, както и джодженът (но му дайте свой собствен саксия - той ще поеме, като му се даде половин шанс). По -дървесните билки, като розмарин и мащерка, също ще растат на закрито в саксии. Билките обикновено се нуждаят от добра светлина и малко топлина. (Съвети за отглеждане и готвене със собствени билки.)
Гледайте височината им
Ако прозорците са достатъчно големи, опитайте растения като сладки или люти чушки, краставици, патладжани или домати (особено чери домати). След като достигнат горната част на прозореца (или толкова високо, колкото искате да бъдат), изтръгнете нарастващия връх, за да ги спрете да стават по -високи (и да блокира цялата ви светлина). Фасулът и грахът джудже могат да се справят добре на закрито, но ще се нуждаят от бастуни или връв, за да се изкачат нагоре.
Засадете зеленчуци в компост
Напълнете контейнерите с многоцелеви компост за саксии-не използвайте градинска почва, тъй като тя може да внесе вредители на закрито и може да се уплътни в саксиите, като не позволява на корените да дишат. Поръсете леко семената върху повърхността на компоста, покрийте ги тънко с компост и поливайте внимателно. Някои разсадници ще продават млади растения, които могат да отидат направо в саксии.
Изберете красиви саксии и контейнери
Тъй като контейнерите ще бъдат изложени през цялото време, може да е идея да изберете красиви обикновени или остъклени саксии от теракота, или да се захванете с приключения с рециклиране- какво ще кажете за стара лейка, кухненски гевгир, почистени големи кутии за храна, ярки цветни кофи или дървени щайги и стари кошници, облицовани с пластмаса. Ако контейнерите нямат дренажни отвори, пробийте няколко от тях, така че растенията да не се намокрят.
Не поливайте прекалено много
Поливайте зеленчуците редовно, тъй като няма да вали дъжд, но не ги поливайте, тъй като това може да спре кислорода да достига до корените. Подхранвайте и растенията, като използвате добър течен фураж. Не забравяйте да използвате чинийки или подложки за капене под саксиите, за да защитите подовете и килимите.
Бъдете пчела
Всичко, което разчита на насекоми за торене на цветята, може да се нуждае от малко ръка - използвайте мека четка за прехвърляне на цветен прашец от едно растение на друго (впечатленията от пчелите не са от съществено значение, но могат да забавляват децата!).
Покажете домашните си зеленчуци
Време е да се насладите на домашните си зеленчуци. Тъй като са толкова млади и свежи, гответе зеленчуците си много просто, за да покажете прекрасните им вкусове. Опитайте да ги задушите леко и да ги хвърлите в домашно билково масло (накълцайте на ситно и намачкайте в омекотено масло) или ги разбъркайте в сварени пресни тестени изделия с доброкачествен зехтин. Покажете вашите салати на перваза на прозореца с парченца пармезан и хрупкави крутони, направени от хляб със семена. Или просто яжте зеленчуците си направо от саксиите - те ще бъдат вкусни!
Продължете да четете за още съвети за градинарството
Как да градинете и отглеждате растения на закрито
Ръководство за градинарство на компост
Съвети за спестяване на пари за градинари
