Азиатските вкусове се комбинират със здравословна смляна пуйка и киноа за бърза вечеря с пържене.
Приготвянето на вкусна храна, вдъхновена от Азия, у дома не трябва да е трудно или стресиращо. Органичните постно смлени пуешки гърди се сотират леко с чушки, лук и ананас и се хвърлят в лесен портокалов сос. Киноа е чудесен здравословен заместител на ориза, а ананасът придава на това ястие нотка на сладост.
Свързана история. 3 вкусни рецепти за вечеря и лека закуска, които ще улеснят нощта в училище
Лесна рецепта за тиган от азиатска пуйка
Обслужва 4
Съставки:
За портокаловия сос
- 1/2 чаша пресен портокалов сок
- 2 супени лъжици агаве или кафява захар
- 1/4 чаша оризов винен оцет
- 1/4 чаша зеленчуков или пилешки бульон
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка натрошен червен пипер (пропуснете, ако не искате сосът ви да е пикантен)
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица царевично нишесте, смесено с 2 супени лъжици вода
За пържене
- 2 супени лъжици зехтин или фъстъчено масло
- 1 килограм органични постно смлени пуешки гърди
- 2 огромни шепи органичен бебешки спанак
- 1 червен пипер, нарязан
- 1 чаша парчета пресен ананас
- 1 малък червен лук, нарязан
- 2 чаши варено киноа
Упътвания:
- В малка тенджера за сос комбинирайте всички съставки за соса, като разбъркате добре. Оставете да къкри и след това намалете котлона до ниско, като разбърквате от време на време. Продължете да къкри, докато стане гъста.
- В голям тиган на среден огън добавете зехтина или фъстъченото масло. Добавете пуйката и покафенявайте до пълно сваряване. Добавете чушките и лука и продължете да готвите, докато зеленчуците леко омекнат.
- Внимателно изсипете портокаловия сос върху пуйката и зеленчуците, за да ги покриете, и добавете сварената киноа. Точно преди сервиране, разбъркайте пресния ананас, за да го затоплите и спанака, за да го увехне. Разделете пърженето между четири чинии. Сервирайте веднага.
Още рецепти, вдъхновени от Азия
Тиква тиква и черен пипер пържени
Пилешки хапки в азиатски стил с лимонена глазура
Тайландски купички с фъстъчена юфка
