Пресният босилек е звездата на това тайландско пилешко ястие, което се събира за минути.
Тайландска храна у дома
Пресният босилек е звездата на това тайландско пилешко ястие, което се събира за минути.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Когато не ви се иска да излезете от вкъщи, за да си вземете храна, винаги е добре да имате няколко рецепти във вашия арсенал, за да задоволите това желание. Това тайландско пилешко ястие, заредено със свежи аромати, ще бъде вашето ново начало за бърза и лесна вечеря.
Тайландско пиле с босилек рецепта
Адаптирано от Храна и вино
Обслужва 4
Съставки:
- 1 килограм пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на ивици
- 2 супени лъжици рибен сос
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 чаени лъжички захар
- 1 супена лъжица вода
- 1-1/2 чаши листа босилек
- 1/2 лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, наполовина
- 1 червена чушка, нарязана
- Зехтин
- Сол
Упътвания:
- Комбинирайте рибен сос, соев сос, захар и вода в купа. Добавете пилешко месо.
- В незалепващ тиган загрейте струйка зехтин на средно силен огън. Добавете лука и чушката и гответе за около 5 минути или докато започне да омеква. Добавете чесъна, гответе, докато започне да покафенява.
- Добавете пилето, оставяйки маринатата в купата. Гответе, като разбърквате от време на време, докато пилето се свари.
- Добавете маринатата в тигана и гответе още 1-2 минути. Подправете със сол, ако е необходимо.
- Свалете от огъня и разбъркайте 1 чаша босилек в горещо пиле.
- Отгоре залейте с останалата 1/2 чаша босилек непосредствено преди сервиране.
Повече ежедневен вкус
Чоризо и картофени меки такос с домашна салса
Пилешка салата с къри
Пържола на пола на скара с тайландски червен сос от чили и тайландски босилек
