3 уникални киша за Великденска неделя - SheKnows

Кишовете са типичната великденска храна за Великден. Обикновено смесени със спанак и бекон, тези елегантни ястия от яйца са популярни сред всички възрасти. Добавете малко разнообразие към вашите яйца за закуска с тези уникални рецепти!

Свързана история. Бери Павлова на Chrissy Teigen прави лесен, но впечатляващ великденски десерт

Добавете малко разнообразие
към яйцата си

Кишовете са типичната великденска храна за Великден. Обикновено смесени със спанак и бекон, тези елегантни ястия от яйца са популярни сред всички възрасти. Добавете малко разнообразие към вашите яйца за закуска с тези уникални рецепти!

Тези кишове са пълни с упадъчни пълнежи като свинска наденица, швейцарско сирене, опашки от раци и дори подправено мексиканско пиле. Дори най -придирчивите ви ядещи (и снобистки приятели) ще изядат тези кишове точно по време на вашия Великденски обяд.

Рецептата е адаптирана от Бети Крокър

Обслужва около 10

Съставки:

За кората:

• 2 чаши универсално брашно
• 2/3 чаша (около 11 супени лъжици) студено масло
• 6 супени лъжици ледена вода
• Сол

За киша:

• 4 яйца
• 1 чаша мляко
• 1 чаша варено пиле на грис, нарязано
• 1 чаша счупен чипс от тортила
• 3/4 чаша салса
• 1/4 чаша нарязани пресни домати
• 2 чаши настъргано сирене чедър
• 1/2 чаша меко козе сирене
• 1/2 чаша настъргано сирене моцарела
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 средно жълт пипер, нарязан
• 1/2 голям лук, нарязан
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
• Сол и черен пипер

Упътвания:

1. За да направите кората: Смесете брашното и солта заедно. След това, с помощта на нож за сладкиши или резачка, нарежете маслото в брашното, докато сместа прилича на едър пясък. С ръце леко омесете тестото и го оформете на диск. Покрийте диска с пластмасова обвивка и охладете за поне един час.
2. След като се охлади, поставете върху набрашнена повърхност и разточете до дебелина около 1/4 инча. Преместете кората в намазнена чиния за пай и натиснете до дъното и нагоре отстрани. Запазете останалата кора за по -късно.
3. Загрейте фурната до 350 градуса F. Загрейте маслото в тиган на среден огън. Добавете лука и чушките, гответе до омекване, около 5 минути. Свалете от котлона.
4. В голяма купа разбийте яйцата, сирената и млякото заедно. Добавете пилешко месо, тортила чипс, чушки, лук, кориандър, салса, пресни домати и сол и черен пипер; разбъркайте, за да се комбинират. Изсипете сместа в кората, като я напълните до върха (но не преливайки кората).
5. Печете около 55-60 минути или докато стегне. Сервирайте веднага и украсете с пресен кориандър или заквасена сметана.

Обслужва около 4

Съставки:

• 6 яйца
• 1/2 чаша половин и половина
• 1 супена лъжица масло
• 8 унции нарязани гъби
• 1/2 среден лук, нарязан
• 3/4 чаша настъргано швейцарско сирене
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. Смесете яйцата, половината и половината и сиренето заедно в купа с бъркалка. Добавете сол и черен пипер на вкус. Загрейте фурната до 375 градуса F.
2. Загрейте маслото в тиган на среден огън. Добавете лука и гъбите. Гответе до омекване и аромат, около 3-4 минути. Разбийте луковата смес в яйчената смес.
3. Изсипете в намаслени кухини за мъфини. Печете около 20-25 минути или докато стегне и златисто кафяво.

Добива около 8 кича

Съставки:

• 2 чаши мляко (използвахме 2%)
• 2 чаши тежка сметана
• 4 чаши цветчета броколи, нарязани и задушени
• 4 яйца плюс 4 жълтъка
• 1-1/2 чаши сирене чедър с вкус на биволско крило (използвахме този вид)
• 1/2 чаша настъргано бяло сирене чедър
• Сол и черен пипер на вкус
• Кори за пай (по избор)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете обилно формата за мъфини с незалепващ спрей за готвене. Ако искате да имате кора за вашите кишове, поставете парчета от кората за пай във формичките за мъфини, като се уверите, че притискате тестото до края на всяка кухина.
2. В купа разбийте заедно с яйца яйцата, жълтъците, сметаната, млякото, солта и черния пипер и биволското сирене. Добавяйте броколи по чаша наведнъж и разбърквайте след всяко добавяне.
3. С лъжица или малък черпак изсипете яйчената смес в подготвените кухини, докато се напълнят около 2/3 - 3/4. Отгоре залейте всеки киш с малко бяло сирене чедър, сол и прясно смлян пипер.
4. Печете около 25 минути или до твърдо състояние. Оставете да се охлади в кухините за около 5 минути, след това извадете и се насладете!

Още рецепти за Великден

Пълно меню за обяд за Великденска неделя
Откъснете се от яйцата: Вкусни великденски лакомства
3 лесни идеи за сутрешно хранене за Великден