Свинските пържоли са чудесна рецепта за седмицата, защото се готвят бързо и могат да бъдат гарнирани с много вкусни съставки, за да се промени лесно рецептата. За тази партида ги гарнирах с шалот, панчета и лимон и стана толкова вкусно.
Свързана история. Сирената паста от Марта Стюарт може всъщност да накара децата ви да ядат зеленчуците си
Най -хубавото на това ястие е, че се готви за по -малко от 30 минути и е пълно с вкус. Лекият намек на лимон внася голям прилив на свежест в ястието, което напълно копая. Плюс това, кой не обича свинско месо, задушено в хрупкава панчета и сладък шалот?
Рецепта за свински пържоли с гарнитура от панчета и шалот
Сервира 2
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 15 минути | Общо време: 25 минути
Съставки:
- 2 свински пържоли с кости
- Кошерна сол и черен пипер, на вкус
- 2 чаени лъжички сушен риган
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 унции панчета, нарязана на ситно
- 4 малки шалота, обелени, с подстригани краища, тънко нарязани
- 1/2 лимон
Упътвания:
- Подправете свинските котлети с желаното количество кошерна сол и черен пипер и поръсете всяка страна с 1/2 чаена лъжичка риган.
- Към 10-инчов тиган добавете зехтина и загрейте на среден огън. След като маслото е горещо, добавете свинските пържоли и гответе за около 5 минути от всяка страна, докато покафенеят. Извадете от тавата и върху чиния и отгоре покрийте с фолио. Оставете настрана, докато приготвяте заливката.
- Към същия тиган добавете панчето и шалота и задушете, докато панчето стане леко хрупкаво и шалотът стане мек. Изстискайте лимона, добавете свинските пържоли обратно в тигана и затоплете на котлона само докато свинските котлети отново са горещи.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу.
Още рецепти за свински котлети
Азиатски пържени свински пържоли
Свински пържоли в сметанов гъбен сос
Сладки свински пържоли с чай
