Спомняте ли си Dunkaroos, онези хрупкави малки бисквитки, които дойдоха с потапяне, за да можете да ги натопите? Те бяха класическа закуска от 90 -те и за съжаление станаха наистина трудни за намиране. Затова реших да опитам ръката си в домашно приготвени Dunkaroos.
Бисквитките са като мини супер ароматни бисквити от Греъм, а потапянето е вкусно, празнично и цветно заради поръсванията. Можете да ги направите заедно или поотделно. Бисквитките са вкусни и можете да сервирате дип с любимата си бисквитка.
Използвах малки формички за бисквитки във формата на животни, но всяка малка форма за бисквитки би била подходяща. Ако решите да използвате по -големи форми за бисквитки, увеличете съответно времето за печене.
Рецепта за домашно копие на Dunkaroos
В зависимост от размера на формата за бисквитки, това ще даде 30-50 малки бисквитки.
Съставки:
- 3/4 чаша универсално брашно или пшенично брашно
- 3/4 чаша брашно от Греъм
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаша масло (стайна температура)
- 1/3 чаша тъмна или светлокафява захар
- 2 супени лъжици мед
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Упътвания:
- В средна купа комбинирайте брашното, содата, солта и канелата. Разбийте обилно.
- В миксер за стойка или с помощта на ръчен миксер сметанете маслото, захарта и меда за 2-3 минути, докато станат леки и пухкави. Добавете екстракта от ванилия и разбийте за още няколко секунди.
- Добавете сухите съставки към сместа от масло и захар. Не се притеснявайте, ако тестото изглежда ронливо или сухо.
- Увийте плътно тестото в прозрачно фолио и приберете в хладилник за поне 1 час, идеално за една нощ.
- Извадете тестото от хладилника и го разточете до дебелина около 1/4 инча. Използвайте малка форма за бисквитки, за да направите форми.
- Печете при 350 градуса F за 9-11 минути до златисто кафяво. Бисквитките трябва да са хрупкави, така че не ги изваждайте по -рано.
Рецепта за потапяне с поръсване с фурмени
Използването на битово масло със стайна температура и разбито сирене прави наистина кремообразно и гладко потапяне, което можете да разбиете на ръка. Ако използвате обикновено масло и крема сирене, използвайте миксер или ръчен пасатор.
Съставки:
- 1/2 чаша масло (идеално бито масло при стайна температура)
- 4 унции крема сирене (идеално бито крема сирене при стайна температура)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша пудра захар
- 1/3 чаша поръсване
- Щипка сол
Упътвания:
- Намажете маслото и крема сиренето. Добавете ванилията и солта. След като сместа стане гладка, добавете захарта.
- Натрошете половината пръскания на по -малки парченца и ги разбъркайте. Добавете част от напръскванията цели и след това отгоре с останалите пръскания.
Още рецепти за копиране
Сандвичът с говеждо и чедър от Copycat Arby е много по-добър от шофирането
11 популярни рецепти за копиране от Pinterest, от които се нуждаете в живота си
Домашно пияни Dole Whip ви спестява пътуване до тематичния парк
