Краят на празничната седмица може да бъде изтощителен! След като всички посещения, хранене и може би дори пазаруване приключват (или поне до следващия празник), вие и семейството вероятно сте изтощени - и пълни! Соба с пържени филийки за вечеря в неделя е бързо хранене, което е по-лека промяна в темпото от храната за Деня на благодарността и ви започва точно през следващата седмица!
След цялата тежка храна и десерти през празничния уикенд, вероятно сте готови за нещо по-леко за вечеря. Пърженето със юфка Soba е вкусно и включва тонове зеленчуци. Това е забавно и вкусно ястие, което да сервирате в края на забавна празнична седмица.
Неделен смърч!
Въпреки че сте прекарали последните няколко дни със семейството през празничния уикенд, това е чудесно време да свършите малко работа на двора, преди времето наистина да започне да се променя. Освен това, след като сте яли много и много вкусна храна на Деня на благодарността, вероятно бихте могли да използвате някои упражнения на открито.
Ако окачите празнични светлини, включете цялото семейство в помощ. Всеки може да направи нещо от творчески директор до подпомагане на задържането на нишките от светлини, докато са окачени.
Разгребете всички паднали листа в двора. Това е чудесен момент да привлечете семейството да вдигне падналите листа преди снежния сезон (или просто да подредите)! Не забравяйте да се забавлявате да скачате на купчина веднъж или два пъти! Това също е чудесно упражнение - изгребването на листа може да изгори 290 калории на час! Ако бързо преминете през двора си, предложете да помогнете и на възрастен съсед с двора му.
Вземете twiggy с него! Не забравяйте да подрежете и подрязвате храстите и дърветата, които сега са в покой. Това ще им помогне да се подготвят за пролетния сезон. Оставете подрязването и подрязването на възрастните и се обърнете към помощта на децата, за да съберат подстригванията.
Соба с юфка пържене
Съставки:
- 8 унции сурови юфка соба (или опаковани като японски тестени изделия от елда)
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 2 чаши нарязани пресни гъби шийтаке
- 1 среден червен пипер, нарязан на тънки ивици
- 1/4 чаена лъжичка натрошен червен пипер
- 1 скилидка чесън, смлян
- 2 чаши настъргано зеле Napa
- 1/2 чаша зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
- 2 супени лъжици намален натрий тамари или соев сос
- 1 супена лъжица оризово вино или сух шери
- 2 чаени лъжички царевично нишесте
- 1 (14 унции) опаковка твърдо тофу, отцедено и нарязано на 1-инчови кубчета
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
Упътвания:
- Сварете юфката според указанията на опаковката, отцедете и оставете настрана.
- Използвайте голям незалепващ тиган или уок, за да загреете маслото на среден огън. Добавете гъбите, чушката, червения пипер и чесъна. Гответе за около три минути или докато гъбите омекнат.
- Добавете зелето и покрийте тигана. Гответе около две минути или докато зелето изсъхне.
- В малка купа комбинирайте зеленчуковия бульон, тамари или соевия сос, оризовото вино и царевичното нишесте. Разбъркайте соса в зеленчуковата смес и гответе за около две минути или докато сосът стане на мехурчета.
- Добавете тофуто и юфката към сместа. Внимателно разбъркайте всичко, докато всичко се загрее. Гарнирайте със зелен лук и сервирайте веднага.
След забавен и наситен празник е хубаво да имате по -лека неделна вечеря. Това е чудесен начин да се подготвите за следващата седмица!
Още неделни вечери, които да опитате
Оранжево остъклена тилапия
Сладко и пикантно свинско с гламурано чили със сладки картофи
Печени черупки със зимна тиква
Супа от телешки ечемик
