Време е да избършете праха от скарата и да направите място за вашата салата от брюкселско зеле на скара. Защото скарите не са само за месо ...
Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие
Аз съм сериозно любов с лятото - хубавото време, дните на басейна и най -вече скара, която се провежда с близко семейство и приятели. Използвах скара поне три до четири пъти седмично, ако не и повече.
Преди няколко лета за първи път изпитах листа от ромска салата на скара и паднах до тях. Това лято правя брюкселско зеле на скара с бърз домашен дресинг.
Запалете скарата и нека да готвим.
Рецепта за салата от брюкселско зеле на скара
Сервира 2-4
Съставки:
- 13 унции брюкселско зеле, на четвъртинки
- 3 листа маруля, нарязани
- 1 супена лъжица боровинки
- 3 филии печен бекон, нарязан
- 1 чаена лъжичка настърган пармезан
- 1/4 чаша плюс 1 супена лъжица зехтин, разделени
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1/4 чаена лъжичка сол
- Сок от 1/2 портокал
Упътвания:
- Загрейте грила до 300 градуса F и поставете кошница за скара върху решетките.
- Нарежете брюкселското зеле и ги поставете в кошницата за скара. Поръсете с 1 супена лъжица зехтин. Гответе 8 минути, като разбърквате от време на време, след което добавете листата от маруля. Гответе още една минута и след това извадете от скарата.
- В малка купа разбийте заедно 1/4 чаша зехтин, балсамов оцет, сол и портокалов сок. Изсипете сместа върху листата от маруля.
- Отгоре поръсете с боровинки, бекон и пармезан и се насладете.
Още рецепти за салата
Кльощава салата от броколи
Фрике салата
Салата от три боба и киноа
