Пълнозърнестият овес е изключително добър за вас и далеч по-универсален, отколкото си мислите. Започнете да включвате повече овес във вашата балансирана диета с тези нови начини да използвате това вкусно зърно.
Пълнозърнестият овес е пълен със здрави фибри, които помагат за понижаване на холестерола, намаляват шансовете ви за сърдечни заболявания и регулират нивата на кръвната Ви захар. Те също са чудесен източник на желязо и растителни протеини. За съжаление много от нас не успяват да включат адекватно количество овес в диетата си, защото не знаем достатъчно как да ги използваме. Купа овесени ядки не е единственият начин да използвате това вкусно зърно. Може да се добави към вашата диета по много повече начини, отколкото знаете.
Като брашно
Подобно на много други зърна, овесът може да се смила на фин прах. Просто поставете няколко лъжички в блендера и пулсирайте силно. Ще имате подобно на брашно вещество, което е чудесно за готвене. Това е особено полезно, ако познавате някой с алергия към глутен, тъй като овесеното брашно е идеален заместител на пшеничното брашно. Ако рецепта изисква чаша брашно, просто пуснете леко заоблена чаша овес в кухненския робот и продължете с указанията, като използвате смесената смес като брашно. Никога не е било по-лесно да направите печени продукти без глутен и здравословни за зареждане!
Като сгъстител
Мляният овес също е здравословен начин да сгъстите някои от любимите си ястия. Добавянето на малко овесено брашно към супи или сосове може да им придаде уникален вкус и да създаде приятна, плътна текстура. За да започнете да експериментирате с овес по този начин, помислете да изпробвате този на Марта Стюарт Бананово-овесено смути. Няма повече скучни купички с овесени ядки, за да започнете деня си!
Като домашна закуска
За нас е твърде лесно да се размърдаем и да вземем няколко кутии с барове с гранола в магазина за хранителни стоки, които да действат като закуски. Но тези „здравословни“ лакомства често имат захар като първа или втора съставка, което може да ви накара да се почувствате гладни и неудовлетворени след това. Вместо да разчитате на закупени от магазина закуски и барове, направете си вкусни домашно приготвени лакомства, които да вземете със себе си в движение. Звучи като много работа? Не е задължително да бъде. Просто съберете малко здравословни домашни барове с гранола през уикенда и ги опаковайте, за да вземете със себе си през цялата седмица.
Бъдете креативни
Най -важното, не се страхувайте да експериментирате с овес. Те имат неутрален вкус и следователно могат да бъдат включени в много печени изделия, така че можете да получите ползите за здравето, без дори да забележите, че сте направили промяна. Бисквитките, палачинките, мъфините и други могат да бъдат подобрени с няколко лъжички овес. Затова се забавлявайте с това вкусно и здравословно зърно!
по -забавни начини за използване на овес
Бърза рецепта за гранола с фъстъчено масло
Овесена торта с боровинки и овес
Рецепта за мъфини с овесени трици
