Сиренето на скара и доматената супа са класика, но класиката може да се отегчи след известно време. За щастие има кулинарни авантюристи, които са повече от готови да вършат работата по преоткриването на тези стари фаворити по начини, които повечето от нас никога не биха могли дори да си представят.
Вземете Ник от DudeFoods, шампион във всичко дълбоко пържено. Наскоро той измисли гениален начин да пренастрои формата за сладкиши за торта, за да приготви дълбоко пържени доматени супи, пълнени със сирене на скара.
Образ: DudeFoods/YouTube
Като напълни формата за торта с доматена супа и я замрази, той успя да създаде твърди сфери супа, които биха могли след това се покрива със слой хляб, слой сирене и още един слой хляб, преди да се пусне в дълбочината фритюрник. След като се запържиха до хубав, златистокафяв, той наряза на топки, разкривайки гъсто топено сирене и топла доматена супа. Това е като версия на xiaolongbao (китайски супени кнедли) на американско училище.
Повече ▼:30 рецепти за сирене на скара
След като сте свалили метода, представете си възможностите. Очевидно бихте могли да изключите различни видове сирене или дори да използвате шунка и сирене като панировка за супа. А самата супа може да бъде всичко-от пилешка юфка до броколи-сирене. Или какво ще кажете за пълнени с борш топки Рубен? Възможностите са безкрайни - и вкусни.
Повече ▼:Дълбоко пържени крекери за златни рибки с доматена супа
