Кажете ми, че няма да купувате тамали от Neiman Marcus - SheKnows

А, Нейман Маркъс. Търговец на мода от висок клас, произход на това, което може би е най-известната рецепта за бисквитки с шоколадови чипове, а сега търговецът на дребно, който иска да свали бизнеса с тамале на вашия abuela. Познай какво, мижос? Докато поръчвате друг чифт апартаменти на Тори Бърч в задължителния за този сезон оръжеен метал, можете също да вземете шест дузини ръчно изработени тамали. (Благодаря, Почо, за главата нагоре.)

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

Защото, ако имате достатъчно фантазия да пазарувате в този край на търговския център, вие сте твърде фантастични, за да купите своите хипстърски глуманови тамали от мексиканската бакалия или, за бога, някой камион. О, боже, не! Не и когато можете да ги закупите по начина, по който сте свикнали, в контекст, който разбирате, от правилните хора. Мисля, че знаете какво имам предвид.

Тамалите на Нейман (има фраза, която никога не съм мислил, че ще напиша) са направени от свинска мас - защото са чували новините за

добре свинска мас и царевица на камъни (има ли друг вид маса?) и месо от най-високо качество, а не онова загадъчно месо от оная нахлула с мухи пазар от другата страна на града.

Повече ▼: Как да търкаля tamales - точно навреме за Cinco de Mayo

Както можете да разберете, тези тамали натискат копчетата на емигрантите на моята дъщеря на Мексико. „Не бъдете толкова чувствителни“, мога да кажа хора. „Днес хората се обиждат за всичко!“ Много преди да извадите своята тениска с екипаж за политически некоректни и горди с нея (защото това би се бъди екипаж), виждам сребърната подплата тук. Всъщност това е подплата от фолио, но се отклоних.

Мисля, че е очарователно, че Neiman Marcus е включил tamales в каталога си, заедно с Enchilada Dinner и Southwest Appetizer Trio. Имам предвид, мексиканска храна наистина пристигна, нали? Например, ако някой е готов да плати сто долара за тамалес, храната на имигрантите, храната на бедните хора, храната, която приготвяте, за да разтегнете това месо, „най-висококачествено“ или не, това означава нещо, нали?

Повече ▼: Свинско тамале за пълнене и маса за бавно готвене на мама

Не знам какво означава точно, защото никой уважаващ себе си мексиканец-американец няма да й купи тамали от Нейман Маркъс, не ме интересува колко е буги. Но знаейки колко покойната ми баба Мария Луиза обичаше както Нейман Маркъс, така и тамалите, отчаяно ми се иска да мога да споделя тази новина с нея точно сега. Мисля, че би била силно забавен

Повече ▼: Ето какъв вкус има мексиканският хот -дог и е истински „мечтател“