Страница чрез Камила В. Солсбъри 5 лесни стъпки за здравословно готвене (Робърт Роуз, февруари 2012 г.) и ще намерите изобилие от съвети за диета и готвене, заедно с 500 рецепти, които насърчават здравето през целия живот. Въпреки че това не е само за вегани, тази здравословна готварска книга съдържа много рецепти, подходящи за вегани, и дори включва глава „Основни ястия без месо“. Следващата рецепта за вегетариански тестени изделия е сгушена в раздела за многозърнеста паста и юфка. Обичам необичайната комбинация от копър, портокал и паста. Сервирайте го като веганска вечеря или гарнитура.Страница чрез Камила В. Солсбъри 5 лесни стъпки за здравословно готвене(Робърт Роуз, февруари 2012 г.) и ще намерите изобилие от съвети за диета и готвене, заедно с 500 рецепти, които насърчават здравето през целия живот. Въпреки че това не е само за вегани, тази здравословна готварска книга съдържа много рецепти, подходящи за вегани, и дори включва глава „Основни ястия без месо“. Следващата рецепта за вегетариански тестени изделия е сгушена в раздела за многозърнеста паста и юфка. Обичам необичайната комбинация от копър, портокал и паста. Сервирайте го като веганска вечеря или гарнитура.
![Ротини с копър, портокал и бадеми](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Ротини с копър, портокал и бадеми
Обслужва 4
Съставки:
-
T.
- 8 унции пълнозърнести макарони от ротини
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 4 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши нарязан копър, запазени листа
- 1/2 чаена лъжичка фина морска сол
- 1/4 чаша златни стафиди
- 1-1/2 чаени лъжички смлян кимион
- 1 чаена лъжичка ситно настъргана портокалова кора
- 1/4 чаша прясно изцеден портокалов сок
- 1/4 чаша нарязани бадеми, препечени
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T.
- В голяма тенджера с вряща подсолена вода сварете пастата според посоката на опаковката до al dente. Изцедете, като запазите 1/4 чаша тестена вода.
- Междувременно в голям тиган загрейте маслото на средно силен огън. Добавете чесън, копър и сол. Гответе, като разбърквате, 5 до 6 минути или докато копърът стане хрупкав.
- Разбъркайте пастата, стафидите, кимиона, портокаловата кора и сока. Гответе, като разбърквате, 2 минути. Ако е необходимо, разбъркайте достатъчно вода за паста, за да се навлажни.
- Нарежете достатъчно от запазените копърчета, за да измерите 1/4 чаша. Разбъркайте резените от копър в тестени изделия.
- Сервирайте поръсено с бадеми.
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за веганска вечеря!