Тези ястия на скара ще задоволят и вълнуват, независимо дали се чувствате екстравагантни или сте без пари.
АБВ Дъвченето направи го отново! Във видеото по -горе, готвачът Дафни Оз показва на публиката как да приготвите лятна салата с джаз печене на скара зеленчуци и приготвяне на прости дресинги. Нейните съ-домакини Марио, Клинтън и Майкъл й помагат със стъпките. Това е толкова лесно, колкото радичото на скара и да го залеете с царевица на скара, аспержи, магданоз, сирене, лимонов сок и захаросани орехи. Най-добрата част? Той идва с под 240 калории, но има вкус на милион долара! Настройте се, за да видите веселбата, която настъпва между готвачите, докато Дафне изгражда любимата си. лятна трапеза.
След като постигнете връх в рецептата на Dapne, разгледайте някои от нашите идеи, за да направим печенето на скара по -евтино. Тези идеи за хранене са лесни за портфейла, без да се жертва и грам аромат.
- Пица. Тестото става чудесно хрупкаво, а вариантите за заливка са неограничени. Особено евтин, но впечатляващ вариант е пицата на скара Margherita по -долу.
- Вегетариански бургери. Разменете смляното говеждо месо за боб и зеленчуци на достъпни цени. Опитайте a бургер от черен боб или лесни бургери от патладжани на скара.
- Сирене на скара. Печете сиренето си на скара! Дори и да излезете за скъпо сирене, няма да ви трябва много, за да направите голямо впечатление. За идеи разгледайте 12 творчески рецепти за сандвич със сирене на скара.
- Тако. Това са чудесен начин да разтегнете вашия долар за месо, плюс можете да се забавлявате много с различни гарнитури, които да смесвате и съчетавате. Тако пържоли на скара (рецепта по -долу) получават интензивност от пикантна марината.
- Кебап. Това са още една възможност да направите месото по -далеч, плюс това, че са лесни за сервиране и приготвяне бързо. Подарете под цветната рецепта на цветното пилешко месо и летния зеленчуков рецепт за забавление без усилие.
Пица на скара Маргарита
Какво става по -добре със салата от пица? След като направите салатата от радио на Дафни, сдвоете я с тази топла, сирене ястие.
Сервира 4-6
Съставки:
- 1 плик активна суха мая
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 супени лъжици зехтин, разделена употреба, плюс още за печене на скара
- 1 чаша топла вода
- 2-1/2 чаши универсално брашно, плюс още за месене
- Царевично брашно, за разточване на тесто
- 3/4 чаша сос за пица
- 8 унции прясна моцарела, нарязана на 1/4-инчови филийки
- 1/4 чаша насипно опакован босилек, юлиен
Упътвания:
- Добавете маята, захарта и зехтина в голяма купа. Разбъркайте в топлата вода и изчакайте 5 минути. Разбъркайте брашното с дървена лъжица и след като тестото стане твърде твърдо за разбъркване, дръпнете тестото заедно с ръце. Преместете тестото върху леко набрашнена повърхност и омесете, докато стане гладко и еластично, но все пак леко лепкаво - това трябва да отнеме 5-10 минути. Преместете тестото в голяма, леко намаслена купа, покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете на място без течения да втаса за 1-1/2 часа.
- Загрейте грила до висока степен. Поставете тестото за пица върху повърхност, леко поръсена с царевично брашно и поръсете с царевично брашно отгоре. Разточете тестото с дебелина 1/4 инча. Намажете леко горната част на тестото и го поставете с намаслена страна надолу върху скарата. Гответе 5 минути и след това преместете тестото върху кора за пица или голяма чиния.
- Смажете неварената страна и обърнете кората, за да добавите гарнитурата. Разпределете равномерно соса за пица върху тестото и го покрийте с моцарела. Върнете пицата на скара и гответе още 5-10 минути или докато дъното на пицата покафенее и сиренето се разтопи. Поръсете с босилек и сервирайте.
Тако пържоли на скара
Искате ли друг начин да добавите зеленчуци към ястие освен салата? Отгоре си така пържолите тако на скара с домат, лук и авокадо! Yum.
Обслужва 6
Съставки:
- 1-1/2 килограма пържола
- 1/4 чаша шафраново масло или друго неутрално масло
- 1/4 чаша соев сос
- 2 супени лъжици оризов оцет
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 2 авокадо, без костилки и нарязани на кубчета
- 1/4 червен лук, много тънко нарязан
- 1/2 чаша чери домати, наполовина
- Царевични тортили
- Сметана
Упътвания:
- Добавете пържолата, олиото, соевия сос, оцета и чесъна в торба с цип с размер на галон и разклатете, за да се комбинират. Приберете в хладилник за 2 часа или за една нощ, като обърнете торбата около половината.
- Загрейте грила до висока степен. Извадете пържолата от маринатата и гответе до средна рядкост, около 7-9 минути от всяка страна.
- Оставете пържолата да почине поне 5 минути. След това нарежете месото на тънки филийки срещу зърното. Сервирайте го върху царевични тортили с авокадо, червен лук, чери домати и заквасена сметана.
Пилешки и летни зеленчукови кебапчета
Друго ястие, което би се съчетало добре с рецептата за салата на Дафни, са летните кебапи. Най -хубавото е, че шишът помага да се запазят съставките заедно, така че да можете да печете на скара това и радичиото едновременно.
Обслужва 4
Съставки:
- 2 пилешки гърди, нарязани на 1-инчови кубчета
- 3 чушки, нарязани на 1-инчови парчета
- 1/2 червен лук, нарязан на 1-инчови парчета
- 20 чери или гроздови домати
- 1/4 чаша зехтин
- 1/4 чаша оцет от червено вино
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 чаени лъжички италиански подправки
Упътвания:
- Поставете всички съставки в торба с цип с размер галон и разклатете, за да се комбинират. Приберете в хладилник за 2 часа или за една нощ, като обърнете наполовина.
- Загрейте грила до висока степен. Нарежете пилето, чушките, парчетата лук и доматите върху шишчета. Печете на скара, докато пилето се свари и зеленчуците станат крехки, около 10 минути, като се завъртат по средата на готвене.
Искате ли да добавите малко зелено към вашето барбекю? Вземете рецептата за радичио на скара на Дафни на следващото си парти парти и удивете всички с вашата страхотна Дъвченето създаване. Включете се за още рецепти от ABC's Дъвченето в 1e | 12p | c.
Повече ястия на скара
Пържена пържола на пола с царевична салата от авокадо
Печена царевица със заквасена сметана, чили и сирене
Тази вечер вечеря: Пакети от салса със скариди и манго
