Приехме начин на живот, който изобщо не е добър. Ние спортуваме по-малко и диетата ни не прилича на тази на нашите предци: малко плодове, зеленчуци или местно месо и купчини преработени храни с ниско съдържание на фибри с високо съдържание на наситени мазнини. Едно поколение страда от хронично възпаление и заболявания, които вероятно са причинени или влошени от западната диета.
Храненето с високо съдържание на въглехидрати, преработени храни, зърнени храни и малко или никакви плодове или зеленчуци причинява сериозни щети на тялото ни, от хранителни дефицити до диабет. Ето пет съвременни заболявания, за които се смята, че са причинени или поне изострени от съвременната западна диета.
Сърдечно заболяване
Сърдечните заболявания са често срещани при хора, които живеят в западно общество и често са причинени от натрупване на мазнини в кръвоносните съдове в близост до сърцето, донесени от храните, които са били консумирани с течение на времето. Артериите стават по -тесни, тъй като тази мазнина се натрупва и това натоварва сърцето и намалява способността му да изпомпва ефективно кръвта по тялото. Сърдечен удар се причинява, когато артериите се запушат и това може да бъде фатално.
Акне
Въпреки че мнозина се смятат за леко заболяване, акнето, особено в тежка форма, може да бъде изтощително и да причини на страдащия много емоционално разстройство. В продължение на години медицинската професия не би разпознала връзката между диетата и акнето, но последните изследвания на д -р. Лорен Кордейн и няколко други са установили силни връзки между захарта, инсулиновата резистентност и образуването на акне. Техните изследвания твърдят, че акнето се образува, когато се консумират нездравословни храни, като прости въглехидрати и преработени захари. Cordain заявява, че диета с нисък GI (гликемичен индекс) може да излекува завинаги акнето.
Диабет
Нездравословното хранене и наднорменото тегло са основните причини за диабет тип 2. Яденето на огромно количество захар, което е разпространено в западната диета, и консумирането на ниско съдържание на фибри, преработено, мастните храни допринасят за огромното нарастване на страдащите от Тип Втори - и това е хронично за цял живот състояние. Този тип диабет обаче може да се управлява много ефективно чрез контролиране на нивата на кръвната Ви захар чрез диета, което накара учените да смятат, че здравословното хранене на първо място може да го предотврати като цяло.
Затлъстяване
Западната диета обикновено съдържа силно преработени ястия с ниска хранителна стойност, като бързо хранене, готови ястия и нездравословна храна като сладкиши, шоколад и чипс. Какво общо имат всички тези храни? Много и много калории, които могат да натрупат теглото, ако се ядат редовно. Сега добавете западния начин на живот - малко или никакви упражнения. Световната здравна организация прогнозира, че до 2015 г. в света ще има 2,3 милиарда възрастни с наднормено тегло, а над 700 милиона от тях ще са със затлъстяване. Много от тях ще бъдат деца и това ще доведе до здравословни проблеми, които вече виждаме - като диабет, сърце заболяване и общо влошаване на износването на тялото от понасяне на по -тежък товар - става епидемии. Добре известно е, че затлъстяването може да бъде коригирано със здравословна диета, но това може да бъде много трудно да се приложи с нездравословна храна навсякъде.
Рак
Това е най -страшното от всички тях и показва колко силен е действието на лошото хранене върху тялото. Учени от канадския център за изследване на рака в Британска Колумбия наскоро установиха, че при мишки, хранени с високо протеин, при нисковъглехидратна диета, туморните клетки растат по-бавно, отколкото при тези, хранени с типична западна диета с високо съдържание на мазнини и въглехидрати. Това отразява убеждението, поддържано от известно време от много медицински специалисти, че нездравословна, преработена диета с високо съдържание на въглехидрати може да ескалира растежа на туморите и дори да ги причини. Захарта също е възможен виновник: Много учени смятат, че раковите клетки се хранят със захар и че диетата с високо съдържание на захар може да улесни много раковите клетки да живеят в тялото ви и да се размножават.
Повече за здравословното хранене
Диетични алкохолни напитки
Диетата за бебешка храна: прищявка или факт?
Диетични напитки за най -горещото тяло през лятото