Диетата е от решаващо значение за предпазването ви от рак на гърдата. Въпреки че „здравословните диети“ често предизвикват видения за безвкусна, незадоволителна храна, здравословните храни за борба с рака всъщност са доста лесни за трансформиране в гурме ястия. Ето списък на задължителните храни против рак, както и три пищни рецепти, които ще направят борбата ви с рака на гърдата вкусно начинание.
Борба с рака с високо-антиоксидантна, растителна диета
Въпреки че съществуват редица теории за причините за рака на гърдата, здравословното хранене е несъмнено ключов компонент за предотвратяването му, както и за преодоляването му. Експертите препоръчват диета на растителна основа, която включва храни, богати на омега-3 мазнини.
Плодове и зеленчуци с тъмен цвят
Стремете се към поне пет порции плодове и зеленчуци дневно - те са пълни с фибри, антиоксиданти и фитохимикали, които могат да помогнат за спиране на рака. Добър избор са тъмнолистни зеленчуци, тиква, сладък картоф, моркови, зимна тиква, сливи, грозде, ягоди, портокали и пъпеш. Суперплодовете, като нар, мангостини, годжи плодове и плодове асаи, са с високо съдържание на антиоксиданти и могат да се консумират под формата на сок.
Цели зърна
Пълнозърнестите храни с високо съдържание на фибри могат да помогнат за намаляване на причиняващите рак токсини в организма и да допринесат за цялостното добро здраве. Намалете - или дори премахнете - преработените продукти от бяло брашно и бял ориз във вашата диета и вместо това, увеличете приема на пълнозърнести храни като овес, кафяв ориз, див ориз, киноа, елда, спелта и амарант. Когато купувате пълнозърнести зърнени храни, заложете на марки с най -много фибри, поне 2 грама на порция (някои зърнени храни имат до 13 грама фибри на порция!).
Бобови растения
Замяната на месото с боб ще намали общия прием на наситени мазнини, както и значително ще увеличи консумацията на фибри и други фитонутриенти за борба с рака. Хвърлете боба в салати и супи, пюрирайте го, за да направите намазка или сандвич, и ги включете във вашите ястия с ориз и тестени изделия за здравословен източник на протеини. Ако купувате боб от консерва, не забравяйте да го изплакнете с вода преди употреба, за да намалите съдържанието на натрий.
Ядки и семена
Отлични източници на витамини, минерали и здравословни ненаситени мазнини, ядките и семената са един от най -добрите растителни източници на протеини. Те обаче са с високо съдържание на мазнини и трябва да се консумират умерено, за да не приемат излишък от калории и мазнини (дори добрите мазнини в излишък са нездравословни). С високо съдържание на омега-3 мазнини, ядки и семена-особено ленено семе-и техните масла допринасят за здравословна диета за борба с рака.
Здравословни масла за готвене
Ленено масло, зехтин и рапично масло трябва да се използват вместо масло, тъй като те са с високо съдържание на ненаситени мазнини. Лененото масло е деликатно и трябва да се използва в неотопляеми ястия, като салати. Зехтинът и рапицата могат да се използват за сотиране, печене и печене във фурната. Ограничете приема на пържени храни или на скара.
Забележка: Американското общество за борба с рака препоръчва да ограничите приема на пържени храни или на скара, тъй като проучванията показват, че готвенето при висока температура може да причини канцерогени (които допринасят за рака). Най -новите изследвания обаче показват, че мариноването на месото ви в съставки с високо съдържание на антиоксиданти може да намали химикалите, причиняващи рак.
Омега-3 храни
Някои експерти смятат, че омега-3 мастните киселини предпазват от разпространението на тумори на солидни тумори, които са свързани с производството на хормони, по-специално рак на гърдата. Изследването обаче не е окончателно. Независимо от това, богатите на омега-3 храни са свързани със здравето на сърцето и намаленото възпаление. Можете да получите омега-3 в лен, мазни риби, добавки от рибено масло и бобови растения. Тъй като богатите на мазнини храни са с високо съдържание на калории, не забравяйте да ограничите приема си, за да поддържате диетата ниска с общото съдържание на мазнини.
Нискомаслени храни
Следвайте диета, която се състои от не повече от 20 до 30 процента мазнини. И се уверете, че мазнините, които ядете, са ненаситени - ограничете наситените мазнини и избягвайте продукти с хидрогенирани, частично хидрогенирани и/или транс -мазнини. Освен това, изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, като мляко, сирене и кисело мляко.
Дори и да нямате рискови фактори за рак, спазването на здравословна диета може да ви предпази от развитие на рак на гърдата - и всеки друг вид рак - както и от други хронични заболявания. И ако превърнете здравословните си храни в вкусни, задоволителни ястия, храненето за предотвратяване на рак на гърдата изобщо няма да бъде неприятно.
