Ако имате време да направите голямо пътуване до хранителни стоки само веднъж седмично, може да намерите вашето плодове и зеленчуци започнете да се влошавате, преди дори да имате възможност да ги изядете. Следването на тези стъпки за съхранение ще ви помогне да запазите продуктите си по -свежи по -дълго.
Може да бъде толкова разочароващо, когато купувате купчина плодове и зеленчуци - защото се опитвате да изядете препоръчаното дневно количество - само за да започне да гние, преди да имате възможност да ги изядете. Макар че очевидно е най -добре да ги изядете възможно най -скоро, понякога това просто не е възможно. Ето няколко начина да запазите пресните си продукти свежи за по -дълго време.
Съхранявайте плодовете и зеленчуците отделно в хладилника
Комбинирането на определени плодове и зеленчуци може да доведе до натрупване на етилен в хладилника, което може да допринесе за по -бързото им гниене. Използвайте чекмеджетата в хладилника си, за да ги държите отделни. Чекмеджетата са проектирани така, че да поддържат влагата, за да удължат свежестта на храната.
Пропуснете хладилника за някои продукти
Не е нужно всичко да е в хладилника. Чесън, лук, кореноплодни зеленчуци, банани, пъпеши и домати са примери за това какво трябва да се остави на стайна температура. Лимоните и лаймът също трябва да се съхраняват при стайна температура - дръжте купа от тях на плота или масата (те също така правят жизнено централно парче).
Скрийте билките, за да останат влажни
Пресните билки са фантастичен начин да добавите много вкус към здравословните ястия, но те са склонни да се влошават доста бързо. За да удължите свежестта им, измийте билките, разклатете ги на сухо, откъснете краищата и ги поставете изправени в чаша вода (подобно на букет цветя във ваза) във вашия хладилник. За да им помогнете допълнително да задържат влагата, можете да поставите найлонов плик или влажна хартиена кърпа върху горната част на стъклото. Ако нямате място в хладилника си за тази „ваза“ с билки, поставете влажна хартиена кърпа в чантата си с билки и след това приберете торбата в чекмеджето.
Съхранявайте плодовете пресни в хладилника
Зърната трябва да се съхраняват в хладилник. Поставете ги немити в хладилника. Измийте ги само непосредствено преди да планирате да ги изядете.
Дръжте някои хартиени торбички под ръка
За някои плодове, които все още трябва да узреят, ги съхранявайте в кафява хартиена торбичка. Те включват авокадо, манго, сливи, праскови и круши. След като са узрели малко (дайте им леко изстискване - трябва да дадат малко, ако са узрели), извадете ги от торбата и ги приберете в хладилника.
Повече за продуктите
Как да запазите продуктите си свежи
Проблемът с плодовете и зеленчуците
Е. coli и произвеждат
