Трудно ли ви беше да получите цялата продукция, която искате, на прилична цена тази зима? За щастие пролетните плодове и зеленчуци са на път, така че можете да си набавите всички необходими хранителни вещества, без да надхвърляте бюджета. За допълнително забавление, опитайте да включите някои от тези вкусни сезонни продукти в ежедневието си за готвене.
Аспержи
Аспержите могат да бъдат доста скъпи продукти, когато са извън сезона, но достигат своя връх от март до юни, така че сега е вашият шанс! Аспержите са с ниско съдържание на калории и натрий и с високо съдържание на витамин А и витамин К. Той е ароматен и има прекрасна хрупкава, но мека текстура. Известно е, че аспержите имат жилави краища, които могат да бъдат жилави и по -малко приятни за ядене. За да се възползвате максимално от това вегетарианство, дръжте парче аспержи за всеки край и го огънете, докато щракне. Половината с главата може да бъде нарязана на парчета от един инч за ястието, което правите. Ако наистина не харесвате по -твърдата текстура, можете да изхвърлите другия край, но по -икономичен начин е да хвърлите
наистина ли груби участъци и нарязваме останалите на по -тънки парчета, така че да имат по -голям шанс да омекнат. Аспержите са чудесни като проста гарнитура или се приготвят на пържени картофи или тестени изделия. Или за здравословно пролетно хранене, акцент а кремообразно дижонско пиле с няколко прекрасни пресни аспержи.Грейпфрут
Този превъзходен източник на витамин С започна сезона си през зимата и продължава чак до пролетта. Така че сега е чудесен момент да започнете сутрините си с вкусно парче от този остър плод. Просто изрежете една по средата, поръсете с докосване на Splenda или чаена лъжичка кленов сироп и извадете!
Репичка
Репичките са най -добри през целия пролетен сезон и в началото на есента. Те са хрупкави като моркови, но също така носят със себе си уникална подправка. И добавят страхотен цвят към салатите и други зеленчукови смеси. Има няколко вкусни вида репички, от които да избирате и изискани рецепти за всеки от тях, така че ще откриете, че с лекота включвате този великолепен кореноплод.
Артишок
Въпреки че артишокът се събира и през есента, пролетта е, когато те наистина са най -добри. Те са а добър източник на витамин С и фолиева киселина, така че се възползвайте от всяка възможност да ги включите в рутината си за готвене. Много хора избягват артишока поради сложността им. Но не се отказвайте толкова лесно! След като разберете как да се разсеят малките зелени глобуси с нетърпение ще ги включите в гювечи, сосове и сосове.
Ревен
Ревенът може да бъде много труден за проследяване, когато не е сезон, затова се възползвайте от възможността да се запасите тази пролет. Дори и да не успеете да използвате всичко, можете да накълцате остатъците, да ги запечатате в Ziploc и да ги съхранявате във фризера, докато не сте готови да ги разбиете във вкусна тарта или чатни. Ревенът е уникален с това, че работи перфектно както в сладки, така и в солени ястия. Добър стар фаворит, с който не можете да сбъркате, е пай с ягодов ревен. Но също така върви добре с месото, така че не се колебайте да опитате нещо по подобие на Canadian Living's агнешко и ревен яхния.
Няма да можете да се сдобиете с тези вкусни пролетни артикули на техните сезонни цени завинаги, така че празнувайте сезона и ги използвайте в храненията си днес!
Още пролетни рецепти
Четни от ревен
Артишок, зеле и пай от рикота
Рецепти от зеленчуков чипс
