Вкус на есенни подправки - SheKnows

Искате да внесете вкус на есента на масата си? Нищо не казва есента като бахар, канела, карамфил, джинджифил и индийско орехче. От печени изделия до солени ястия, подправете рутинната си готварска работа, като вземете подсказка от тази есен подправки.

Свързана история. Марта Стюарт използва този единствен таен ингредиент, за да превърне сиренето на скара в перфектното есенно лакомство

Бахар

Противно на общоприетото схващане, бахарът не е смес от подправки; това е зрънце от тропическо вечнозелено дърво. Известен още като ямайски пипер, този карибски плод прилича на чушка и има сладък и пикантен вкус. Използва се силно в островната кухня и хлебни изделия. Препоръчителни двойки: Ябълки, моркови, агнешко, грах, домашни птици, зеле или зимни тикви.

Канела

Канелата се използва за подобряване на сладки и солени ястия през вековете. Той идва от вътрешната кора на тропическо вечнозелено дърво и се продава или смлян, или навит плътно на пръчка. Тази подправка „направи всичко“ работи еднакво добре, когато се добавя към печени изделия или пикантни есенни яхнии. Препоръчителни чифтове: Ябълки, круши, банани, свинско месо, говеждо месо, тикви, сладки картофи и шоколад.

>> Щракнете тук за рецепта за енергийни блокчета Apple Cinnamon от таблата за съобщения SheKnows!

Карамфил

Карамфилът е неотворена пъпка от карамфилово дърво. Предлага се цял или смлян, червената пъпка създава пикантно-сладък вкус, който придава дълбочина на храните. Препоръчителни двойки: цвекло, лук, круши, зимна тиква, сушен боб и кореноплодни зеленчуци.

Джинджифил

Докато много хора са на предположението, че джинджифилът е корен, той всъщност е коренище. Това е необходимата подправка за джинджифилови закуски, джинджифилова торта и джинджифилова бира, но също така работи чудесно в китайски ястия. Препоръчителни двойки: авокадо, шунка, свинско месо, ориз, морски дарове, моркови, праскови и зеле.

Индийско орехче

Индийското орехче е семето на плод, който расте на тропическо вечнозелено дърво. Тази есенна подправка придава усещане за падане на всичко, което подправя. Препоръчителни двойки: моркови, сирене, гъби, шоколад, пащърнак, спанак, сладки картофи и пуйка.

Готови ли сте да опитате ръката си в използването на най -добрите подправки на есента? Прочетете за най -добрата рецепта за торта с подправки! >>