Докато растях, пържолата беше основен продукт в нашата къща, определено една от седмичните ротационни вечери. Никога не съм го разбирал (мислейки, че пържолата е скъпа и по-трудна за приготвяне), докато не порасна и не се изправих лице в лице с онези нощи, когато имате нужда от вечеря на масата бързо.
Хлебната пържола е идеална за такива нощи. Също така е лесна пържола за ядене през цялата година, защото може да се направи също толкова лесно във фурната, както и на скара. С 8 инча сняг на палубата ми, фурната звучи перфектно по това време на годината.
Не се заблуждавайте от великолепния външен вид на това ястие - то се събира само за 20 минути. Пържолата върши своето под бройлера, докато черешите се готвят на котлона. Би било чудесно да се сервира на върха на кускус, който се готви също толкова бързо, колкото и останалата част от това ястие!
Рецепта за пържола от череша с градински чай
Тази елегантно изглеждаща рецепта за пържола всъщност не може да бъде по-лесна. Само с шепа съставки и 20 минути можете да вечеряте на масата.
Обслужва 4
Време за подготовка: 5 минути | Време на неактивност: 5 минути | Време за готвене: 10 минути | Общо време: 20 минути
Съставки:
- 1-1/2 килограма пържола
- 1/4 чаша балсамов оцет
- Сол и черен пипер
- 1 чаша замразени череши
- 2 супени лъжици сушени череши
- 10 листа пресен градински чай, накъсани
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1 супена лъжица вода
Упътвания:
- Загрейте фурната да се запържи.
- В тава за печене поставете пържолата и прободете пържолата с зъбците на вилица по цялата повърхност.
- Изсипете балсамовия оцет върху пържолата и подправете обилно със сол и черен пипер. Заделени.
- В малка тенджера комбинирайте черешите, градинския чай, кафявата захар и водата. Оставете да заври, след това намалете до кипене и оставете да ври 10 минути.
- Поставете пържолата върху тиган за печене и печете във фурната за около 10 минути.
- Извадете пържолата от фурната, прехвърлете я върху дъска за рязане и я оставете да почине поне 5 минути преди нарязване.
- Нарежете пържолата и отгоре намажете с черешовата смес.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти за пържоли
Пържени авокадо, пълнени с фахита
Пикантни пици с пържоли
Филета от боровинки, балсамико и фета