Вкусни палео ястия за 30 минути или по -малко - SheKnows

Независимо дали сте фен или не, палео диетата е тук, за да остане. И след като се опитах да живея по -чист начин на живот през последните няколко дни, съм изключително щастлив от това. Вместо да избера преработени храни и висококалорични зърнени храни, аз замених пресни зеленчуци, постно месо и домашно приготвени сосове. Освен че се чувствам около 10 000 пъти по -добре, намирам и храната по -добър вкус.

Сега, това не означава, че ще стана пълен палео - все още ме обичат малко млечни продукти, паста и от време на време Хо Хо. Но също така обичам начина, по който се чувствам, след като ям тези нискомаслени, здравословни и без зърнени рецепти. Ако сте нов в палео или просто искате да добавите някои здравословни алтернативи към диетата си, опитайте една от тези невероятни рецепти. От къри до салати, има по нещо за всеки.

Лесна рецепта за къри със зеленчуци в едно гърне

Обслужва 4

Съставки:

• 1 супена лъжица кокосово масло
• 1 чушка, нарязана
• 1 торба зеленчуци Steamfresh, вдъхновени от Азия
• 1 лук, нарязан
click fraud protection
• 2 скилидки чесън, смлени
• 2-1/2 супени лъжици тайландска паста от червено къри
• 2-1/2 супени лъжици тайландски рибен сос
• 1 чаша пълномаслено кокосово мляко
• 1 супена лъжица чиста детелина, суров и нефилтриран мед
• Прясно кориандър, за украса
• Сол и черен пипер, на вкус

Упътвания:

1. Към голям тиган на средно силен огън добавете кокосовото масло. След като маслото се загрее, добавете лука и чесъна и гответе за около 2 до 3 минути. Добавете чушката и гответе, докато само омекне още 3 минути.
2. Междувременно в микровълнова фурна зеленчуците на силен огън за около 5 минути или докато омекнат. Добавете ги в тигана с лука и чушките.
3. Смесете рибния сос, къри пастата, кокосовото мляко и меда. Разбъркайте, за да покриете равномерно всички зеленчуци.
4. Намалете котлона до среден и оставете да къкри за около 5 до 7 минути или докато сосът се сгъсти.
5. Сервирайте с пресен кориандър, сол и черен пипер.

Свинско филе с рецепта сос чимичури

Обслужва 6

Съставки:

За месото

• 1 голяма свинска филе
• 5 супени лъжици сол
• 5 супени лъжици чесън, смлян
• 4 супени лъжици сушен риган
• 2 супени лъжици сушена куркума
• 2 супени лъжици лук на прах
• 1 чаена лъжичка натрошен черен пипер
• 1 супена лъжица шафраново масло

За соса

• 2 чаши пресен кориандър
• 4 скилидки чесън
• 2 супени лъжици лук, смлян
• 1/2 чаша екстра върджин зехтин
• 2 супени лъжици мексикански риган
• 2 супени лъжици палео оцет
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка смлян черен пипер

Упътвания:

1. В малка купа смесете солта, чесъна, ригана, куркумата, лука на прах и натрошения черен пипер.
2. Намажете свинското с шафрановото масло и след това втрийте сместа от подправки в свинското месо.
3. Загрейте фурната до 450 градуса F. Намажете 9 x 13-инчов съд за печене с безглутенов спрей за готвене и поставете свинското месо в съда.
4. Печете свинското месо за около 28 минути или докато вътрешната температура е 145 градуса F. Оставете да почине преди нарязване.
5. В блендер или кухненски робот пулсирайте кориандъра, скилидки чесън, лук, зехтин, мексикански риган, оцет, сок от лайм, сол и смлян пипер, докато сместа леко се пюрира.
6. Сервирайте филето със соса от чимичури.

Рецепта с авокадо, пълнена с пържола, салата

Обслужва 4

Съставки:

• 2 средни или големи авокадо, разполовени и семена
• 1/2 килограм пържола
• 1 домат, нарязан на кубчета
• 1/2 чаша пресни смесени зеленчуци
• 1 зелен лук, нарязан на кубчета
• 4 чаени лъжички палео парченца сирене без млечни продукти (по избор)
• Сол и черен пипер
• 1-1/2 супени лъжици палео смес от подправки

Упътвания:

1. Загрейте голям тиган на скара на средно силен огън и намажете с незалепващ спрей за готвене.
2. Овкусете пържолата със сместа от сол, черен пипер и подправки (аз използвах мексикански). Оставете да престои около 15 минути в хладилника.
3. След като се охлади, гответе пържолата на грил тигана до средно рядко или средно, около 5 до 6 минути от всяка страна. Оставете да почине за няколко минути и след това го нарежете на парчета с размер на хапка.
4. Междувременно извадете месото от половинките на авокадото, оставяйки около 1/4 инча по краищата. Напълнете всяка половина с 1 супена лъжица смесени зеленчуци, 1 до 2 супени лъжици нарязана пържола, около 1 супена лъжица нарязани на кубчета домати и няколко поръски зелен лук.
5. Добавете 1 чаена лъжичка сирене без млечни продукти, ако го използвате, към горната част на всяко ястие и сервирайте.

Рецепта за пикантни юфка с тофу и зеленчукови купи

Обслужва 6

Съставки:

• 1 (14 унции) блок изключително твърдо тофу, пресовано и отцедено
• 4 зелени лука, нарязани на кубчета
• 2 супени лъжици сусамово масло
• 2 скилидки чесън, смлени
• 2 супени лъжици пикантна чили паста
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 голям домат, нарязан на кубчета
• 1 супена лъжица пресен джинджифил, смлян
• 2 средни моркова, настъргани или нарязани
• 1 средна чушка, нарязана
• 1 чаша сварени броколи, леко нарязани
• 1/3 чаша кокосови аминокисели (палео алтернатива на соевите сосове)
• Сол и черен пипер, на вкус
• 1 чаша парченца сирене без млечни продукти

Упътвания:

1. Към голям тиган на средно силен огън добавете сусамовото масло. След като маслото се загрее, добавете 3 зелени глави лук, кайма скилидки чесън, моркови, броколи и чушки. Гответе, докато само омекне, около 2 до 3 минути.
2. Нарежете тофуто на парчета с размер на хапка и го добавете към зеленчуците. Намалете котлона до средно нисък и гответе за около 12 до 15 минути или докато тофуто покафенее и стане леко хрупкаво отстрани. Добавете чили пастата, лимоновия сок, кокосовите аминокисели, сол и черен пипер.
3. Гответе още 6 минути или докато сосът се сгъсти.
4. Сервирайте в купички и украсете със сирене без млечни продукти и останалия зелен лук.

Още палео рецепти

Разбийте тигана: хрупкав палео боровинка
7 лесни идеи за палео вечеря
Лесен домашен палео хляб