Вегетарианските тако с гъби и лук са фантастичен вариант за безмесно ястие в понеделник! Определено няма да пропуснете месото в тях.
Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана
Когато е време да приготвите безмесно ястие, не пренебрегвайте тако. Тези вкусни лакомства често са пълни с неща като пиле или говеждо, но тази рецепта за вегетариански тако от гъби и лук от Старият Ел Пасо ще задоволи всички! Гъбите добавят месестост, а карамелизираният лук и подправките се смесват перфектно.
Рецепта за вегетариански тако с гъби и лук
Рецептата е предоставена от Old El Paso
Обслужва 4
Съставки:
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 среден червен лук, нарязан
- 3 големи пресни гъби портобело (около 3 чаши), нарязани, нарязани наполовина, отстранени стъбла
- 2 супени лъжици подправка за смес от стария El Paso тако (от опаковка от 1 унция)
- 2 супени лъжици вода
- 8 (6 инча) стари торти от брашно от Ел Пасо за меки такос и фахита
- 1 чаша гуакамоле, за заливка
- 1/2 чаша заквасена сметана, за заливка
- 1/2 чаша натрошено сирене queso fresco, за заливка
Упътвания:
- В голям незалепващ тиган загрейте маслото на средно силен огън. Сварете лука в олиото, като разбърквате от време на време, до покафеняване. Добавете гъбите и гответе 6-8 минути или докато омекнат.
- Намалете котлона до ниско, добавете тако подправка и вода и гответе около 5 минути, или докато водата се абсорбира. Свалете от котлона.
- С лъжица пълнежа тако върху тортилите. Добавете гарнитурата и навийте тортили за сервиране.
Тако са чудесен вариант за безмесно ястие в понеделник!
Още рецепти без месо в понеделник
Салата от киноа и червена боровинка с доматен винегрет
Бял боб и царевично чили
Киш без броколи и сирене
