Макаронени изделия Ziti се смесват със сирене рикота, билки и сладък доматен сос от италиански колбаси, за да се създаде най -добрата вечеря. Добавете това към седмичното си въртене за вечеря, защото това ще бъде новият фаворит на вашето семейство.
Свързана история. Сърдечна бавна готварска печка с африкански фъстъци, която гарантираме, че ще ви хареса
Тази обилна и засищаща вечеря с тестени изделия ще зарадва феновете от всички възрасти. Не само, че това е супер лесно ястие, това е чудесен вариант за хранене за семейство или като основно ястие, докато се забавлявате на вечеря. Сервирайте тази печена зити заедно с голяма зелена салата, хляб с чесън и добра бутилка вино.
Печена зити със сладка италианска наденица рецепта
Сервира 6-8
Съставки:
- Зехтин
- 1 голям лук, нарязан на малки кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 3/4 килограма сладка италианска свинска наденица, извадена от обвивката и натрошена
- Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
- 1/4 чаша сухо червено вино
- 4 чаши от любимата ви марка сос от паста
- 1/4 чаша нарязан пресен риган или риган (от около 6 големи клонки)
- 1 чаша прясно сирене рикота
- 1 чаша прясно настъргано меко сирене пекорино
- Щипка индийско орехче, за предпочитане прясно настърган
- 1/3 чаша нарязан пресен плосък лист магданоз
- 1 килограм сушен зити
- 1/2 килограм моцарела, за предпочитане прясна, настъргана
Упътвания:
- Загрейте фурната до 425 градуса F и леко намаслете голяма тава за печене. Доведете голяма тенджера подсолена вода до кипене.
- В голям тиган на среден огън добавете две супени лъжици зехтин. Добавете лука и сотирайте за около пет минути или докато стане прозрачен. Добавете чесъна, солта и пипера и наденицата в тигана, като готвите, докато наденицата вече не е розова. Отцедете мазнината (ако има такава) от наденицата.
- Добавете червеното вино към сместа за колбаси и оставете да заври, докато се намали доста. Добавете соса за паста и оставете соса да къкри непокрит за около 25 минути. Точно преди да е готов сосът, добавете риган или риган.
- В голяма купа смесете рикотата, около половината настърган пекорино, индийското орехче и магданоза. Подправете със сол и черен пипер.
- Добавете пастата ziti към врящата вода и гответе до al dente. Изцедете добре пастата и я разбъркайте със сместа от рикота, докато се покрие добре. Добавете доматения сос и внимателно разбъркайте много добре.
- Изсипете сместа ziti в тавата за печене и поръсете моцарелата и останалия пекорино отгоре. Печете непокрито до леко покафеневане и образуване на мехурчета, около 20 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади за пет минути. Сервирайте.
Други идеи за паста
Печене на паста от капрезе
Бяло вино и паста с гъби
Гювеч от пилешки спагети
