Държавните служители смятат, че замърсената салата в чували е виновна за огнището на циклоспора в няколко щата.
Салата с торбички с очи като източник на Cyclospora
Държавните служители смятат, че замърсената салата в чували е виновна за огнището на циклоспора в няколко щата.
Длъжностни лица в Небраска и Айова смятат, че замърсените торби с маруля са виновни за огнището на циклоспора, от което боледуват най -малко 372 души в 15 щата.
„Доказателствата сочат микс от салати, съдържащ айсберг и маруля, както и моркови и червено зеле като източник на огнището, докладван в Айова и Небраска “, каза инспекторът по храните в Айова Стивън Мандернах пред NBC Новини. „Жителите на Япония трябва да продължат да ядат салати, тъй като смесената предварително опакована смес вече не е в държавната верига за доставки на храни.“
Циклоспората - рядък паразит, който обикновено се разпространява чрез изпражнения в заразена храна или вода - е засегнала най -малко 143 в Айова и още 78 в съседна Небраска. FDA все още не е казала дали салатата в чували е виновна за болните в други щати, включително Тексас, Уисконсин, Арканзас, Кънектикът, Флорида, Джорджия, Илинойс, Канзас, Минесота, Мисури, Ню Джърси, Ню Йорк (включително Ню Йорк) и Охайо.
„FDA следва най -силните лидери, предоставени от щатите, и дава приоритет на съставките на микса за салата идентифицирани от Айова за разследване на проследяване, но следват и други следи “, казаха представители на агенцията Вторник.
Как да останем здрави (но все пак си набавяйте зеленчуци)
За щастие, болните от заразената храна могат да бъдат лекувани с антибиотици, но огнището трябва да служи като напомняне: Винаги внимавайте с пресните си продукти. За тази цел сме събрали няколко съвета, които да ви помогнат да запазите храната си безопасна.
- Измийте продуктите си точно преди да ги изядете. Според разширението на държавния университет в Колорадо, продуктите могат бързо да растат бактерии, ако се измият преди съхранение.
- Потопете зелените салати в купа със студена вода за няколко минути. Можете също така да добавите оцет към водата (1/2 чаша дестилиран бял оцет на всяка 1 чаша вода) и след това да последвате с чисто изплакване.
- Не мийте с разтвори на белина. Храната може да абсорбира химикалите, което я прави опасна за ядене.
- Винаги се грижете да държите продуктите далеч от суровото месо и яйцата, за да намалите кръстосаното замърсяване.
Повече за здравето
6 съвета как да готвите като готвач и да изглеждате като модел
Анкетата казва: Прекарвате 2000 часа стресирани всяка година
Проучване: Децата на кърмене са по-малко склонни да развият ADHD
