Всички сме чували колко здрави Морска храна може да бъде за нас. Но остава ли това вярно, когато се съхранява в консерва или консерва? Не винаги.
Получаване на вашите морски дарове по здравословен начин
Четете нататък за да разберете по -добре кои консервирани морски дарове да хвърлите в количката си и кои трябва да оставите на рафта.
Риба тон
Рибата тон е по някакъв начин най -рисковата консервирана морска храна, която се купува, просто защото има толкова много сортове. Консервираната риба тон може да бъде осолена или несолена; опаковани в масло, вода, бульон или комбинация от двете; и означени като „бели“ или „светли“. Това са много възможности! За щастие има няколко конкретни елемента, които можете да потърсите, за да сте сигурни, че сте избрали най -добрия вариант.
Първо, не забравяйте да изберете несолен сорт. Livestrong съобщава, че осолената риба тон съдържа около 650 милиграма натрий, докато несолената риба тон съдържа само 100 милиграма. Можете да си спестите много натрий точно там!
Второ, трябва да изберете между риба тон, опакована във вода, и риба тон, опакована в масло. Риба тон, опакована в масло, може да има по -добър вкус, но също така ще добави малко калории и мазнини към вашата диета. Кутия риба тон, опакована във вода, съдържа около 200 калории, докато консерва, опакована в масло, е над 300. Така че от вас зависи коя опция ще запълни хранителните ви нужди по -ефективно.
Трето и накрая, трябва да направите избор между бяла риба тон и лека риба тон. Тъй като бялата риба тон е с по-високо съдържание на мазнини, тя има малко повече калории, но това също означава, че е по-богата на омега-3 мастни киселини. Светлият тон, от друга страна, е по -голям източник на витамини и минерали и ви осигурява малко повече протеини. Той има тенденция да има „рибешки“ вкус и е малко по -евтин. Така че и от двете има ползи. В крайна сметка: Прочетете етикета, за да определите най -добрата за вас опция.
Сьомга
Сьомгата получава много похвали като чудесен източник на калций, витамин В12, витамин D и омега-3 мастни киселини. Истинският въпрос е дали консервираната сьомга притежава същите почести? Отговорът е да.
Единственият риск, който идва от яденето на сьомга от консерва над прясна сьомга, е добавената сол. Goldseal's несолената червена сьомга например има само 3 % от дневния ви прием на натрий, докато соленият сорт има 20 %. Така че несолената сьомга е по -здравословният избор.
Сардини
Световната най -здравословна храна (WHF) съобщава, че консумацията на сардини допринася за здравето на сърцето и здравето на костите. Сардините също са пълни с протеини, витамин В12 и омега-3 мастни киселини. И тъй като сардините са толкова лесно нетрайни, е по -лесно да ги намерите консервирани, отколкото пресни. WHF препоръчва сардини, опаковани в зехтин, а не в соево масло, но ако следите приема на мазнини, сардините, опаковани във вода, са най -добрият вариант.
Тъй като сардините могат да загинат толкова лесно, важно е да ги съхранявате правилно. Първо проверете кутията, когато ги купувате, за да знаете кога ще изтече. Съхранявайте консервата в хладен и сух шкаф и я завъртете от време на време, така че всички страни на сардините да се поддържат влажни. Най -важното е да се стремите да ядете сардини веднага след отварянето на консервата, тъй като те ще се съхраняват в хладилника само за няколко дни. Ако ги съхранявате правилно, няма причина да не се насладите на тази здравословна закуска.
Стриди
Стридите от консерва са естествени или пушени. За хората, които се грижат за здравето, най-добре е да се избягват пушените стриди, тъй като те са склонни да се съхраняват в масло. Вместо това потърсете стриди, опаковани във вода, като напр Цели тихоокеански стриди от детелина. Можете да добавите към тях всякакви подправки или сосове и да знаете точно какво ядете.
Общ преглед
Морал на историята: Прочетете етикетите върху консервираните морски дарове, преди да купите. Колкото по -малко са изброените съставки, толкова по -малко добавки съдържа продуктът излишно. И не забравяйте да проверите кога продуктът изтича, за да не ядете нещо, което се е влошило. Също така следете нивата на мазнини и натрий, за да сте сигурни, че ще изберете най -добрия вариант за вас и вашето семейство.
Хранителни рецепти за вечеря с морски дарове
Рецепта за ямайски рок омари тако
Вкусни начини за приготвяне на скариди
