Изпълнителният готвач Антъни Стюарт от Центъра за дълголетие Pritikin ни предлага тази ултраздравословна, лесна за приготвяне салата, включваща сочни, сладки портокали и хрупкави аспержи.
Изпълнителният готвач Антъни Стюарт от Центъра за дълголетие Pritikin ни предлага тази ултраздравословна, лесна за приготвяне салата, включваща сочни, сладки портокали и хрупкави аспержи.
Свързана история. Веганско Великденско меню
Портокалова салата от аспержи
Съвет на готвача Антъни: Бъдете креативни! Чувствайте се свободни да създавате нови сливания. Предпочитате балсамов пред червен винен оцет? Направи го! Току -що взехте великолепни ягоди от пазара? Използвайте ги вместо портокали за тази салата.
Обслужва 4
Съставки:
-
T
- 1/2 чаша оцет от червено вино
- 1/2 чаша портокалов сок
- 1 супена лъжица смлян пресен чесън
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 китки аспержи, подрязани дървесни краища, копия, нарязани по диагонал на 1-инчови парчета
- 2 твърди, узрели домати, издълбани, нарязани на четвъртинки и нарязани на парчета с размер на хапка
- Три портокала, обелени и нарязани
- 1 голям куп ром, настърган
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- За да направите дресинг, разбийте заедно оцет, портокалов сок, чесън, червен пипер и черен пипер в малка купа.
- Бланширайте аспержите в голяма тенджера с вряла вода, отцедете и прехвърлете аспержите в голяма купа с ледена вода, за да спрете готвенето.
- В голяма купа за сервиране комбинирайте аспержи, домати, портокали и ромен.
- Полейте дресинга върху салатата и хвърлете върху козината. Сервирайте веднага.
T
T
T
По -вкусно рецепти за веган салата!
