Всички знаем, че тортата от моркови надделява върху здравословните залози и че пилешката салата е по -здравословна храна от кремообразното ястие с тестени изделия. Но защо някои храни са толкова добри за вас?
Ние изследваме първите пет храни за добро здраве и ви показваме защо те трябва да бъдат добавени към ежедневната ви диета през 2013 г.
1
Кисело мляко
Нека бъдем ясни: Тук говорим за органично, естествено кисело мляко, а не за захарни шоколадови лакомства, маскирани като кисело мляко в супермаркета. Натуралното кисело мляко с добро качество е пълно с активни култури, известни като приятелски бактерии, които възстановяват здравословния баланс в храносмилателната система. Например, лактобацилус ацидофилус преминава през стомаха и населява червата, като по този начин помага на тялото ви да се бори с инфекцията. Той е богат и на калций, калий, рибофлавин, магнезий и фосфат.
2
Авокадо
Няма причина да се страхувате от добавянето на мазнини към вашата диета, при условие че те са здравословни мазнини. Пържени горещи чипове? Те ще добавят куп калории към вашата храна с много малко хранене. Но скромното авокадо доставя куп хранителни вещества на вашата система, като същевременно добавя кремообразен вкус към вашата салата или сандвич! „Авокадото е такава съкровищница от хранителни вещества“, съобщава Avocados Australia. „Те са богати на фибри и здравословни мазнини, докато естествено са с ниско съдържание на захар и натрий. За да назовем няколко хранителни вещества, половината авокадо може да даде на средния възрастен 5 g фибри (17% от нуждите на фибри за възрастни); 36% от препоръчителния хранителен прием (RDI) за фолати; 31% от RDI за витамин К; 24% от RDI за витамин Е; и 15% от RDI за калий.
3
Броколи
Няма нищо по -меко и безвкусно като стрък броколи, сварен до сантиметър от живота му. Но когато броколите (или неговият по -модерен братовчед, броколи) се приготвят правилно, този зелен зеленчук може да добави също толкова хранителни вещества към вашата система, колкото и аромат на вашите вкусови рецептори. Той е натоварен с витамин С, фолиева киселина и, най -важното, каротеноиди, които съдържат витамин А и предпазват клетките ви от увреждане на свободните радикали, като същевременно подобряват репродуктивното ви здраве. Освен това само една порция - оскъдно средно стъбло - ви дава почти двойно препоръчителната дневна стойност на витамин К, който помага за изграждането на здрави кости.
4
Овес
Може би сте били накарани да смятате, че въглехидратите са враг, но в действителност те са част от балансираната диета. По-специално, овесът е идеалният начин да започнете деня си: Като богата на фибри закуска, само половин чаша може да се похвали с около 4,6 грама „устойчиво нишесте“, здравословен въглехидрат, който засилва метаболизма и изгаря мазнините. „Проучванията показват, че добавянето на малко устойчиво нишесте към сутрешното ви хранене ще превърне тялото ви в режим на топене на мазнини, така че да изгорите почти 25% повече калории на ден“, съобщава Здраве списание.
5
Леща за готвене
Страхотен източник на фибри за понижаване на холестерола и постни протеини, лещата обикновено е силно включена във вегетарианската диета и по основателна причина. Те са заредени с желязо и витамин В и въпреки че са много засищащи, когато се добавят към къри или супа, те също са с ниско съдържание на калории. Лещата съдържа също фолиева киселина и магнезий, което допринася за здравето на сърцето и подобрява притока на кръв, кислород и хранителни вещества в тялото.
По -здравословно хранене
Енергийно опаковани мъфини
5 супер прости здравословни десерти
Рецепти за сокове, изпълнени с вкус и хранителни вещества
