Ние сме нация от вино любовници. Великобритания е шестата по големина страна за пиене на вино в света, но това не означава, че знаем какво правим. Проучване на International Wine Challenge разкрива, че имаме много да научим, когато става въпрос за нашата работа.
Сред грешките, които британците допускат, що се отнася до виното, го пият направо от бутилката, поглъщайки, вместо да го отпиват и да го сервират в нарязани или оцветени с червило чаши. Други но-нос допълват червеното вино с лимонада, добавят плодове към бялото вино и разклащат бутилка вино, преди да го сервират.
А някои от нас толкова обичат виното си, че забравят маниерите си, когато организират партита, пълнят собствените си чаши пред гостите си.
Проучването също така разкрива, че макар че една четвърт от британците да се смущават, когато правят винени измами в социалните мрежи ситуации на една трета от нас всъщност не им пука и намират смешките за смешни (което вероятно се дължи на цялото вино, което сме били пиене).
Правилата относно съчетаването на храна и вино също не са толкова строги, колкото вярват хората. „Хората са склонни да съчетават червено вино с червено месо и бяло вино с бяло месо и риба, но намирането на перфектното сдвояване също се влияе от ароматите и соса“, обяснява Джо Уодсак от International Wine Challenge. "Ястие като селска доматена пилешка яхния би се получило добре с плодово червено, докато ароматно ястие от гръцко агне с лимони и маслини естествено би подхождало на бяло вино."
Wadsack също има някои утешителни думи за тези, които може да се чувстват смутени от навиците си за пиене на вино. „Има някои насоки, които би трябвало да подобрят вашето удоволствие от виното, но хората трябва да се притесняват по -малко да се смущават от вино“, каза той. „Докато много хора смятат, че поставянето на червено вино в хладилника е напълно погрешно, някои леки плодови червени, например от Божоле и долината на Лоара, често се сервират охладени.“
Повече ▼: Не се притеснявайте да купувате скъпо вино; пак ще има вкус на коала пикае
Бъдете честни - колко от тези изкуствени вина сте направили?
1. Поставяне на червено вино в хладилника
2. С помощта на тирбушон на винтова капачка
3. Пиейки от бутилката
4. Поискайте лед във вашето вино
5. Сервиране в чаша за вино със стари петна от червило
6. Сервира се в чаша за вино, която е начупена
7. Опитва се да развие корк
8. Вземете евтина бутилка на парти
9. Поглъщайте вино, вместо да го отпивате
10. Не носете бутилка, а пийте всички останали
11. Изпивайки го от чаша
12. Изсипете си чаша, преди да излеете други на масата
13. Питам за резен лимон
14. Разклатете бутилката преди сервиране
15. Помолете сервитьора да ви излее повече, когато възнамеряваха да го опитате
16. Слагане на лимонада с червено вино
17. Оплакването на червеното вино не е студено
18. Произнасяне на „t“ в Пино Ноар
19. Приемане на бутилка вкъщи, след като не е отворена
20. Произнасяне на „t“ в Мерло
Повече за виното
Как да организираме сляпа дегустация на вино
Можете ли да произнесете правилно тези 22 вина?
8 съвета за пиене на вино, без да разваляте усмивката си
