Приготвянето на вкусна вечеря за вашето семейство не трябва да бъде борба. Тази вегетарианска вечеря без глутен се появява на масата само за 35 минути, което я прави достатъчно лесна за натоварена работна нощ.
Бонус: Имате нужда само от едно гърне за тази обилна вечеря. Чили без месо се комбинира с варени макаронени изделия от киноа и сирене за супер лесно и супер вкусно смесване на храна.
Просто добавете любимия си консервиран вегетариански чили с допълнителни подправки и няколко нарязани на кубчета зелени чушки и почти сте готови. (Използването на качествено консервирано чили в тази рецепта ще спести време, но със сигурност можете да направите домашно, ако желаете.)
За малко допълнително поп, можете лесно да добавите хладка, кремообразна лъжица заквасена сметана заедно с гарнитура от магданоз. Вечерята е сервирана.
Рецепта за тестени зеленчукови чили паста с едно гърне
Това ястие с чили с макаронени изделия и чили се събира лесно и е не само засищащо, но и напълно вегетарианско и без глутен.
Обслужва 4-6
Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 20 минути | Общо време: 35 минути
Съставки:
За чили пастата
- 1 чаша сурова паста с киноа макарони с форма на киноа
- 1 супена лъжица зехтин или рапично масло
- 2 вегетариански бургера, натрошени (използвах Gardenburgers)
- 1 среден сладък лук, нарязан на кубчета
- 2 (15 унции) консерви вегетарианско чили
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 (4 унции) кубчета зелен чили на кубчета
- 1-1/2 чаши настъргано сирене (използвах смес от сирене Монтерей и сирена чедър)
- Пресен магданоз, за украса
Упътвания:
- Оставете голяма тенджера вода да заври на средно силен огън.
- Добавете пастата от киноа и гответе според указанията на опаковката, около 8 до 10 минути.
- След като се сварят, отцедете пастата и я оставете настрана.
- В същата тенджера добавете олиото, натрошените зеленчукови бургери и лук. Гответе 5 минути без капак, докато вегетарианските бургери започнат да се хрупкат и лукът стане прозрачен.
- Към същата тенджера добавете и двете кутии вегетарианско чили, чесъна на прах и зелените люти чушки.
- Покрийте, намалете котлона до средно ниско и оставете сместа да къкри за 10 минути.
- Разбъркайте сварената паста и 1 чаша настъргано сирене и гответе още 3 до 5 минути или докато сиренето се разтопи.
- Свалете от огъня, отгоре с останалата 1/2 чаша сирене и украсете с пресен нарязан магданоз.
- Най -добре се сервира топло.
Още вегетариански рецепти
Лесни 30-минутни вегетариански ястия
Кунг пао нахут
Здравословни и вкусни вегански рецепти
