Кафето е вкусно и един от начините да му се насладите е да готвите с него. Тези еспресо панакота, напоени със сироп от амарето, са толкова богати на силни италиански вкусове, че ще искате още и още.
Свързана история. Semifreddo на Giada De Laurentiis е италианската версия на торта със сладолед и има вкус на буквално съвършенство
Panna cotta означава варена сметана на италиански. Това е един от най -популярните десерти в страната и един от най -лесните за приготвяне. Опитайте този лесен десерт, който да сервирате на следващата си вечеря с вдъхновяващи аромати на еспресо и амарето.
Рецепта за еспресо панакота с намален сироп от амарето
Прави 16 мини контейнера с по 1 течна унция всеки (или 6 рамекина)
Съставки:
- 1/4 чаша еспресо (или обикновено силно кафе)
- 1 чаша крем
- 1 чаша мляко
- 5 унции захар + 1 чаена лъжичка захар (количеството се регулира)
- 2 чаени лъжици агар-агар на прах (еквивалентно на 2 супени лъжици люспи агар-агар или 2 чаени лъжички желатин на прах)
- 3/4 чаша амарето
- 2 супени лъжици вода
- Шоколадови топки или люспи за украса (по избор)
Упътвания:
- На умерен огън сложете сметаната, млякото, еспресото и 5 унции захар в тенджера.
- Когато започне да кипи, добавете агар-агар и гответе още около 3 минути или докато се разтопи напълно.
- Прехвърлете в малки контейнери или обикновени рамекини. Оставете ги да се охладят, след това в хладилник за поне 2 часа или докато стегнат.
- Докато чакате панакотата да стегне, пригответе сиропа от амарето.
- На слаб огън, в малка тенджера, комбинирайте амаретото, водата и останалата 1 чаена лъжичка захар. Оставете да къкри, докато стане гъста.
- Изсипете около супена лъжица сироп от амарето във всяка панакота и украсете с шоколадови топки или люспи, ако използвате.
Още рецепти за кафе
Рецепта за кафеен ликьор
3 рецепти за Бейлис и кафе
Рецепти за кафе: Готвене на сладки и солени ястия с кафе
