Говената доматена супа от макарони е рецептата за затопляне на корема, която искате тази есен-SheKnows

Когато мислите за супа, вероятно мислите за нея като предястие към ястие или ястие, което бихте избрали да поддържате нещата леки. Тази гъста доматена супа от макарони е всичко друго, но не и лека - тя е обилна, засищаща и успокояваща. Точно това, което искате в студена нощ.

Свързана история. Рецептите за сирене Mac 'n', които ще искате в репертоара си тази есен

Тази супа с едно гърне е лесно ястие, пълно с пресни домати, смляно говеждо месо и паста. Той е идеален за бърза вечеря с препечено сирене на скара или като обяд с малка зелена салата.

Ако не сте почитатели на говеждото, опитайте смляна пуйка. И ако имате нужда от безглутенова опция за макароните, опитайте паста от киноа като прост заместител.

Рецепта за супа от макарони с говеждо месо

Обслужва 6

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 30 минути | Общо време: 45 минути

Съставки:

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 килограм органично говеждо месо, хранено с трева
• 1/2 малък сладък лук, смлян
click fraud protection
• 3 скилидки чесън, смлени
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици брашно
• 4 чаши пресни домати на кубчета
• 3 чаши зеленчуков или пилешки бульон
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици сурова тръстикова захар
• 1 чаша сурова паста с макарони
• Пресен магданоз, за ​​украса
• Пармезан, за украса

Упътвания:

1. Загрейте голяма тенджера за супа на средно силен огън. Добавете зехтина, говеждото месо, лука и чесъна и гответе за около 5 минути или докато телешкото месо вече не е розово и соковете се избистрят.
2. Прехвърлете месото в чиния, покрита с хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.
3. В същата тенджера на среден огън добавете маслото и брашното и разбъркайте в продължение на 4 до 5 минути, за да направите руф.
4. След като руксът придобие златистокафяв цвят, добавете доматите, зеленчуковия бульон, солта, захарта, макароните и вареното говеждо месо. Оставете сместа да заври и след това намалете котлона до средна.
5. Покрийте супата и оставете да къкри 20 минути, като разбърквате от време на време.
6. След като супата се свари, сложете я в чинии за супа и украсете с пресен нарязан магданоз и пармезан.

Още рецепти за супи

Енчилада супа с бавно готвене
Кантонска царевична супа
Супа от печени броколи, чесън и чедър