Като дете бях обсебен от Magic Shell, този течен шоколад, който си излял върху твоя сладолед това веднага ще се превърне в твърда и хрупкава какаова черупка веднага щом удари сладоледа. Почти съм сигурен, че химията на тялото ми всяко лято е 80 % покритие Magic Shell.
Повече ▼:Направих сладолед от рамен и не беше толкова лош, колкото очаквах
Но тези дни се опитвам да се избягвам от сироп с високо съдържание на фруктоза и други мистериозни съставки, така че бях въодушевен, когато чух за двукомпонентен шоколад, направен сам.
Толкова е лесно, че изглежда някак лудо.
Всичко, от което се нуждаете, е рафинирано кокосово масло и любимият ви шоколад.
Добавете 2 чаши от любимия си шоколад (нарязан) и 1/4 чаша рафинирано кокосово масло в купа за микровълнова фурна и микровълнова печка на 30-секундни интервали, докато всичко се разтопи заедно. Разбъркайте, за да се комбинират, след което изсипете сладоледа си за магически резултати.
Повече ▼:Зехтин: Тайната съставка, която трябва да добавите към вашия сладолед
Ако искате да се харесате, можете да опитате Метод с три съставки. Той изисква царевичен сироп в допълнение към кокосовото масло и шоколада за малко по -пикантен вкус и текстура.
Каквото и да опитате, две неща са сигурни: 1) Никога не трябва да харчите пари за скъпа бутилка Magic Shell отново и 2) вие може да е възрастен, но се оказва, че изсипването на домашен шоколад в купа със сладолед в съотношение 3-1 никога, никога няма да загуби обжалване.
Повече ▼:Как да си направите прост вкусен непържен сладолед
