Булките, които намерите в местното кафене или магазин за хранителни стоки, са пълни с мазнини и калории и нямат хранителна стойност. За щастие тази здравословна рецепта за булочки ви позволява да се насладите на успокояващата доброта на кифлички по начин без вина.
Свързана история. Берият пай на Падма Лакшми се удвоява като сладко лакомство и вкусна закуска
Овесени питки с плодове
Размер на сервиране 12
Рецепта, вдъхновена от Храна на Пати
Повечето кифлички, закупени в магазина, са направени предимно от захар, масло и бяло брашно-нито едно от тях не ви дава необходимата енергия, за да преживеете тежък ден. Започнете сутринта си точно с тези здравословни сладкиши, които са пълни с хранителни съставки.
Съставки:
- 3/4 чаша пълнозърнесто брашно
- 3/4 чаша универсално брашно
- 1 чаша овесени ядки
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша масло
- 1/4 чаша гръцко кисело мляко
- 1/3 чаша мляко или алтернатива на млякото
- 1 яйце
- 3/4 чаша замразени малини
- 3/4 чаша замразени боровинки
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Поставете парче восъчна хартия върху голяма дъска за рязане.
- В средна купа за смесване смесете брашното, овеса, захарта, бакпулвера и солта.
- Добавете маслото. С помощта на нож нарежете маслото, докато парчетата станат достатъчно малки, за да се слеят със сухите съставки.
- В малка купа комбинирайте гръцкото кисело мляко, млякото и яйцето.
- Изсипете мокрите съставки в сухите съставки и разбъркайте, за да се комбинират.
- Добавете замразените плодове и използвайте ръцете си, за да комбинирате за кратко. Не правете това твърде дълго, или плодовете ще станат кашави и течащи. Ръцете ви ще придобият славен лилав нюанс, но ще си струва! Винаги можете да използвате ръкавици, ако предпочитате.
- С ръцете си загребвайте тестото върху восъчната хартия и го притискайте в плосък квадрат с дебелина около 1-1/2 инча.
- Нарежете тестото на триъгълници и ги прехвърлете в тава за печене. Поставете ги на около 1 инч един от друг.
- Печете във фурната за 15–17 минути.
- Свалете от котлона и оставете сладкишите да се охладят леко, преди да сервирате или да ги прехвърлите в контейнер, който може да се затваря отново за бъдеща закуска.
Още идеи за здравословна закуска
Овесени палачинки от пълнозърнести боровинки
Сутрешни мъфини от просо
Гранола от тиква и парфе от кисело мляко
