Печена царевица със заквасена сметана, чили и сирене - SheKnows

Царевицата на кочана просто стана по -добра! Печете царевица с вкусни аромати като лайм, заквасена сметана, чили на прах и сирене за обрат на класическия летен фаворит.

Свързана история. Фета рецептата на Джейми Оливър дава на тази паста TikTok тичане за парите си

Избийте царевицата нагоре

Царевицата на кочана просто стана по -добра! Печете царевица с вкусни аромати като лайм, заквасена сметана, чили на прах и сирене за обрат на класическия летен фаворит.

Обикновената печена царевица е основен продукт за барбекюта, но ще изхвърлите стандартната рецепта за разтопено масло и сол в полза на тази изригната мексиканска царевица на кочан за вашия следващ пикник.

Рецепта за печена царевица със заквасена сметана, чили и сирене

Добив 6

Съставки:

• 6 класове царевица, коприна отстранена, но люспите остават непокътнати
• 1/4 чаша настърган пармезан
• 1 чаена лъжичка лют чили на прах
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 лайм, нарязан на 6 клина
• 1/4 чаша мексиканска заквасена сметана (или обикновена заквасена сметана)

Упътвания:

1. Завържете люспите на всяко ухо назад, за да действат като дръжка за царевицата.
2. В малка купа комбинирайте пармезан, чили на прах и сол. Заделени.
3. В голяма тенджера оставете водата да заври на силен огън. Добавете царевицата. Когато водата заври, гответе още 5 минути. Извадете царевицата с щипки и отцедете излишната вода. Изсушете.
4. Върху отворен пламък на газова печка, овъглете едното зърно, като го въртите от време на време, докато леко почернее от всички страни. Извадете в чиния за сервиране и повторете с останалите царевични класове.
5. Втрийте по един клин вар върху всяко зърно царевица. Намажете всяко ухо със заквасената сметана и поръсете със сместа от пармезан. Сервирайте веднага.

Повече ежедневен вкус

Сотирани тиквички с царевица и печени чушки
Салата от лайм джикама с кориандър
Салата от карфиол с домашен винегрет